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项目名称: 重庆崽儿火锅加盟
官方网站: http://www.cqze.com/
项目分类: 餐饮加盟> 火锅加盟 所在地区: 重庆市 门店总数: 153家
投资金额: 20-50万 人气: 49290 留言: 495 招商区域: 全国
加盟电话: 023-86505773 加盟手机: 加盟邮箱:
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企业工商信息
公司名称: 重庆帝业饮食文化有限公司 注册资本: 10万人民币 实收资本: 10万人民币
成立时间: 2004-08-24 企业类型: 有限责任公司(私营) 法定代表人: 胡开平
公司地址: 重庆市南岸区南坪花园村街道金子村169号 经营状态: 开业
经营范围: 饮食文化研究;餐饮管理咨询;企业形象设计与营销策划;销售:日用百货、餐饮器皿。(以上经营范围涉及行政许可的,在许可核定的范围和期限内经营,未取得许可或超过许可核定范围和期限的不得经营。);
联系方式
公司地址: 重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦(步行街)19—4 
邮政编码: 400060  
电  话: 023-86505773 
传  真: 023-86505752 
联 系 人: 重庆崽儿火锅
E - mail: cqze@cqze.com 
网  址: www.cqze.com
企业介绍
重庆崽儿火锅——做中国最重庆的火锅

重庆帝业饮食文化有限公司旗下的重庆崽儿火锅,以经营传统重庆老火锅为主,创立于1993年,其前身是“重庆人火锅”(集体所有制)。1998年被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”,是中国连锁经营协会会员、重庆市火锅协会理事单位、同时也是重庆十大品牌火锅企业之一。拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。目前在全国已开设上百家重庆崽儿火锅,技术的研发被视为公司发展的根基和企业存在于社会的行业责任。
 
重庆崽儿火锅——名称由来

“重庆崽儿”是重庆最典型的地方方言,指中青年一代充满朝气和个性的重庆人。是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的最佳注解,和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。重庆崽儿火锅创办于1993年,专注火锅20余年,将重庆人独特的个性与重庆火锅的热烈燃情、豪爽奔放完美结合,是重庆火锅和重庆地域文化及重庆人文气质的最佳代言。1998年4月8日重庆崽儿火锅,向中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局提交“崽儿”商标注册申请。
 
重庆崽儿火锅——口味纯正

重庆崽儿火锅,在味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下,选用优质天然原辅材料,按独特配方严格量化炒制标准,突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。这种纯正环保的老火锅,不仅对人体有上好的理疗效用,而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉, 能有效的长期锁定消费者。老火锅技术的深度挖掘,为单店长期火爆经营奠定了坚实的基础。95年开业的大渡口店,至今还保持着拿号就餐或通宵营业的火爆场面。
品牌介绍
“重庆崽儿”是重庆最典型的地方方言,指中青年一代充满朝气和个性的重庆人。是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的最佳注解,和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。“重庆崽儿火锅”创办于1993年,专注火锅20余年,是业内公认的老字号火锅品牌。1998年重庆成立直辖后,同小天鹅火锅、桥头火锅等,一起被重庆市政府评为第一批“重庆市首届名优火锅”。“重庆崽儿火锅”将重庆人独特的个性与重庆火锅的热烈燃情、豪爽奔放完美结合,是重庆火锅和重庆地域文化及重庆人文气质的最佳代言。

在味型上“重庆崽儿火锅”追求重庆老火锅的醇香厚实。香味汤色红亮,不起泡、浑汤、糊边。在不使用任何香料的情况下,选用优质天然原辅材料,连续食用也会不上火。93年开业的大渡口店直营店,至今保持着排队拿号、提前订餐的火爆场面,据重庆火锅协会统计全重庆93年开业现实际经营的仅此一家。在中国火锅业界,能有如此持续生命力的单店屈指可数。
加盟条件
省级特许店
1、  具备一定的商业背景和饮食服务业的经营经验。
2、  有一定的经济实力和投资实力。
3、  具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。
4、  具有较强的处理人际关系和财务管理能力。
5、  合作伙伴不超过2人。
6、  本人及家庭的健康状况良好。
7、  愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
 市级特许店 
1、  具备一定的经商经验。
2、  有从事餐饮业的经验和创业热情。
3、  愿意参加各项培训。
4、  具备地级市特许投资资本。
5、  本人及家庭的健康状况良好、具备良好的社会、人际关系。
6、  合作伙伴不超过2人。
7、  愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
县级特许店 
1、  具备一定的经商基础。
2、  有从事餐饮业的经验和创业热情。
3、  具备县级特许投资资本。
4、  本人及家庭的健康状况良好。
5、  合作伙伴不超过2人。
6、  愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
 
加盟条件
(一)加盟者
个人独资、合伙投资或公司法人投资。
(二)资金
具备一定的资金,用以支付加盟费、装修、项目开办及购置设备等相关经营运作费用,不同规格加盟店所需资金详见投资预算表(仅供参考)。
(三)经营场地
使用面积不低于300平方米,地理位置好的可以酌情放宽。不同规格加盟店所需资金详见投资预算表。(面积以前厅、后厨、管理区现场实测量为准)
(四)营业执照
加盟者取得总部提供连锁特许经营加盟授权书及签订商标特许使用合同后,加盟者应在当地工商部门申请企业注册,办理独立的经济实体,加盟店发生的债权债务与总部无关。
(五)加盟者愿意承担以下责任和义务
1、根据大、中、小三种加盟店的类型,加盟者向总部一次性交纳加盟费参照预算表。
2、加盟者每月按加盟店的类型向总部交权益金。按月交纳的标准参照预算表。
3、为了保证总部在连锁系统经营管理方面的一致性,完全按加盟协议履行。加盟者须向总部交纳履约保证金,合同执行期间,若加盟方履约情况良好,总部在合同期届满时,无息全额退还。
4、加盟者在正式营业后,每月定期向加盟总部报送财务报表:
 (六)加盟方在合同期内若发生下列之行为的,授权方(总部)有权终止授权,作摘牌处理,终止双方合同。
1、  不按时向总部交纳权益金。
2、  当月少报、瞒报营业额。
3、  擅自作主,不经总部书面同意改变经营范围的。
4、  不接受和不配合总部指导、检查、监督的。
5、  不接受总部配送中心配送的。
6、  不按总部VI识别系统制作店招的。
7、  严重违法经营而影响总部形象的。
8、  必须整改而多次书面通知不见效果的。
9、  加盟方不履行与总部签订各种合同义务的。 
(七)加盟者与总部签订《特许经营合同》,合同期限3年,期满视双方意愿续约,总部可按当时加盟收费标准收取加盟费,其它费用的收取按当时标准执行。
(八)与总部签订的加盟协议不能转让他人使用或继承。
(九)加盟者需要提供下列资料。
1、法人营业执照、企业简介、股东会关于同意加盟的决议或自然人身份证明及个人简历。
2、拟开连锁店房屋产权证或房屋租赁合同(符合环保要求,具有合法的餐饮用途)。
3、当地同行业菜单,酒水价格表。
4、店面详细的图片资料(照片、地图册)。
 (十)我们将对加盟者进行严格的区域保护
1、  第一级(直辖市、特区),两店距离2公里之内区域保护。
2、  第二级(省会城市、中等城市),两店距离3公里之内区域保护。
3、  第三级(地级市专区含县级),两店距离4公里之内区域保护。
备注:以上三级是总部自行直营开店或特许计划及承诺保护范围,超过承诺区域的,加盟者无权干涉和阻挠。
加盟流程
加盟流程及筹备进度详解
第一步:双方进行适应性了解,主要了解加盟模式及政策框架(2-3天)
1、 投资方通过报纸、杂志、网络、电视等媒体获取重庆崽儿火锅项目加盟信息。
2、 投资方通过电话、传真、电邮、实地考察等方式了解公司加盟模式及相关政策。
3、 投资方通过实地考察方式了解过了解公司的历史、现状、未来;司现有店铺的经营模式、服务手段、营销模式、管理体系、锅底、菜品、装修风格等。
4、 大致确定与公司的加盟模式并开始寻找合适场地。
5、 公司了解投资方的投资理念、投资预期、实力、资信、从业经历、当地关系等。
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第二步:寻找场地、提出场地考察申请、支付考察费(2-3天)
1、 向公司索取场地选择标准----《选址指南》。
2、 根据公司场地选择标准,在当地城市搜寻场地资源。
3、 获得备选场地。
4、 填写公司提供的场地调查表,并提交备选场地的资料,包括城市地图、城市餐饮特别是火锅的分布图、城市经济情况、备选场地指标说明文件(包括分层面积、房屋租金及物业管理费用、停车状况、交通状况、广告位置设置状况、内部状态、产权关系、水电气配备及物业费用等)、备选场地建筑平面图、备选场地室内室外照片。
5、 公司市场部根据场地资料,确定是否现场考察或直接出具分析报告。
6、 如备选场地大致满足公司经营场地选择标准,或者虽然不完全满足但可以进行适当改动而达到选择标准,则公司指派专门人员进行场地现场考察,此时投资人需提出场地考察申请并支付场地考察费用(主要为交通、住宿、考察用餐等)。
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第三步:公司加盟连锁管理中心对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察(1-2天)
1、 公司在收到场地考察费用后一天之内,安排场地现场考察事宜。
2、 考察场地物理条件。
3、 考察当地餐饮市场,特别是当地著名餐饮企业以及当地火锅企业。
4、 考察当地著名火锅及其他餐饮企业的经营状况及装修状况。
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第四步:提交场地考察报告、投资可行性分析报告给投资人(1天)
1、 场地现场考察完毕后两天之内,公司向投资人提交场地考察报告,内容包括当地餐饮特别是火锅分析、竞争分析、场地未来经营分析。
2、 公司根据场地具体情况,提交投资可行性分析报告,包括总投资概算、月成本费用、投资回收期、投资回报率等。
3、 合作各方就可行性分析达成共识,决定项目是否进行。
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第五步:房屋租赁合同谈判、加盟协议谈判(3-5天)
1、 公司协助参与房屋租赁合同谈判,签订房屋租赁合同。
2、 双方商谈合作具体细节,根据加盟模式的不同,商谈不同内容的合作条款,特别是装修设计方案、装修预算条款、装修进度条款。
3、 公司为投资人提供与经营方案报告、筹备开业计划。
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第六步:签订正式加盟协议(1天)
1、 核算应缴费用、签订正式加盟协议;
2、 采用现金、电汇、转账等方式支付应缴费用,提交授权书与管理手册;
3、 迎新宴请。
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第七步:投资到位,装修动工
1、 加盟商营运筹建工作开始启动
2、 装修方案确定、装修进场、总部装修现场交底指导
3、 加盟方管理团队招聘培训启动。
营运培训开始启动、开业倒计时方案规划完毕、确定基层招聘配置
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第八步:装修及筹备(40-60天)
筹备包括的主要内容有:协助装修工程指导,指导证照办理,筹备物资,物料、人力资源招募、培训,厨房班子组建,营销调研,菜品调研,初始菜单规划、薪酬体系建立、财务体系规划、绩效方案建立、管理制度出台、酒楼开业策划方案制定等。
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第九步:筹建经理进驻
         接获筹建准备申请,筹建经理现场检查装修及筹备进度,开业组织安排及团队培训情况;细化出品、服务、管理制度及标准;指导驻店经营团队及投资方落实开业事宜。
第十步:试营业(3-7天)
         试营业时间确定,产品调试、服务与经营模式细化调整、顾客意见调查、员工意识强化、正式开业准备、开业宣传启动、开业计划落实、员工动员。
第十一步:正式开业
         员工安排、宴请落实、管理制度与现场检查、顾客意见调查、活动每日追踪、营业现场调整、经营调节、意见汇总分析。。。。。
第十二步: 后续督导启动 半月经营指导、定期督导巡查
加盟优势
1、  获得质量稳定、可靠的产品和服务。
2、  独特的味道,优质的菜品,实惠的价格,能尽快适应市场。
3、  向总部快速有效的学习,积累管理经验。  
4、  减少筹备和自行摸索的时间。  
5、  良好的筹备培训及后期营运支持,能降低经营风险。  
6、  接受系统的培训,用已证明成功的经验来经营自己的企业。
7、  通过总部原物料配送,能保证品质的稳定性。  
8、  集团集中采购原料、设备,大大降低经营成本。
9、  通过加盟系统,事业容易扩大,达到事半功倍的效果。  
10、各具特色的装修风格、整体店面设计,企业快速启动。   
加盟支持
支 持 平 台
一、营建体系的支持
1、选址支持
        建立一个餐厅的第一步是选址,餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置,因而选址非常重要。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估,进行全面的市场可行性研究。包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。
       单店选址分三个步骤:第一步是选择市场;第二步是在选定的市场内选择商圈;第三步是在确定的商圈内落实具体店址。每一个选址步骤都非常重要,任何一个步骤犯错都会导致单店经营的不确定性乃至直接导致单店经营的失败。 
2、对于店铺的周边环境进行商业前景的分析 
3、店面设计及设备指导支持
       (1)店面设计由总部推荐设计机构设计,亦可由加盟方自行寻找合适的设计单位,设计费由加盟方承担。为确保“重庆崽儿”餐厅视觉识别形象及风格技术要求的统一,加盟方最终的设计方案应报请加盟总部审核通过,方可进行施工。
       (2)餐厅设备配置,由加盟方按照总部提供的设备手册,自行购买,加盟总部协助指导,也可委托总部配送中心购买、配送。
4、工程监督支持。 
 
二、营运管理支持 
1、开业前,总部将提供开业筹备流程的实施计划。
2、在筹备期间,总部将向加盟者店提供有关营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记证照办理方面的咨询服务。
3、协助加盟方建立稳妥有序的施工进度及装修成本的控制咨询。
4、帮助加盟方建立和完善餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇,以便餐厅正常经营。
5、提供菜单样本,协助加盟方拟订菜单制定价格。
6、协助加盟商招商,建立餐厅供货渠道。  
 
三、营销策划支持 
1、  开业前期的促销策划。
2、  开业后各节假日的促销策划。
 
四、人力资源支持 
1、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、餐厅营运架构、岗位配置、员工手册等一系列的人力资源要素支持。
2、总部为加盟方安排新聘员工(含管理人员)在总部所属店内实习的机会,但往返交通费、食宿费、受训人员的工资等费用由加盟方自行承担。
3、加盟方如有人力资源的要求(管理人员、技术人员、服务人员等),由加盟方提出书面申请,经总部同意,代为加盟店招聘人员,并协调输送到加盟方工作。代招人员工资,参照总部有关岗位薪资标准规定,由加盟方承担,工资支付方式由加盟商每月按时将代招员工实际工资汇款至公司总部帐户,再由公司总部统一发放给代招员工。程序是:人力需求书面申请—提供人员面试—合格录取—加盟方与劳动者签订劳动合同。
4、开业后,总部将定期或不定期地举办在职培训并定期对加盟店进行巡回检查,对需整改的方面总部将下达限期整改通知书。
 
五、产品研发技术支持 
总部会根据市场变化而提升、完善火锅锅底的制作技术,把最好技术带给加盟商。
 
六、配送支持 
1、火锅锅底所需原料、调味品由总部所属配送中心统一配送。配送价格对直营、加盟店一视同仁。未经总部书面同意,加盟者不得背离总部配送中心自制火锅底料和调味品。
2、火锅的菜肴、涮品、酒水由加盟者按照总部统一的品质标准,由配送中心提供,不能提供的种类,由加盟方自行采购。
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  • 我想详细了解重庆崽儿火锅加盟加盟流程和条件请与我联系!
  • 请问投资重庆崽儿火锅加盟加盟费要多少?总的投资金额要多少?
加盟咨询
留言
  • 顾东东 发表于 2016-04-12 03:48:02
    请下午打电话联系。
  • 吴裕民 发表于 2016-03-14 03:30:33
    不懂的人能加盟吗。
  • 吴俊雄 发表于 2016-02-15 10:11:42
    您好:全国最大互联网生鲜,目前唯独能盈利的高技术模式,想在全国扩张找合作伙伴,热线电话:①③①④③④⑥②④②②。
  • 吴俊雄 发表于 2016-02-15 10:11:38
    您好:全国最大互联网生鲜,目前唯独能盈利的高技术模式,想在全国扩张找合作伙伴,热线电话:①③①④③④⑥②④②②。
  • 吴俊雄 发表于 2016-02-15 10:11:34
    您好:全国最大互联网生鲜,目前唯独能盈利的高技术模式,想在全国扩张找合作伙伴,热线电话:①③①④③④⑥②④②②。
  • 发表于 2016-01-10 22:01:34
    咨询加盟条件。
  • 罗丹 发表于 2015-10-22 15:54:02
    你好,我想要加盟。
  • 发表于 2015-07-31 09:52:11
    我有意加盟吗。