苗韵竹荪鹅火锅

投资金额1-5万
所属行业火锅

所在地区北京
门店总数 14
加盟区域全国
经营范围菌类,卤鹅等

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公司信息

北京苗韵餐饮管理有限公司

注册资金 100万
经营状态开业

备案企业
企业认证
投资保障

苗韵竹荪鹅火锅品牌介绍

苗韵竹荪鹅，北京苗韵餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌。公司创建于2006年，主要经营的传统苗族特色乳白高汤竹荪鹅火锅，以专用秘制含有30余种传统食疗保健中草药的乳白高汤为锅底，佐以鲜美珍贵的竹荪，高蛋白低脂肪的食草大白鹅，口感甘醇，爽口润滑，膨松脆嫩，实为人间之美味，深受广大食客的喜爱。

苗韵竹荪鹅

苗韵竹荪鹅火锅品牌由李师民先生创立，他总结自己从事竹荪鹅产品研发、经营多年的经验，本着发展民族餐饮业的热望，遍访高厨，足迹遍及云、贵两省的苗族和傣族地区，在总结民间厨艺和现有市场竹荪鹅涮锅的基础上，综合南北风味，融入现代烹饪技术和经营理念，创新发展，使竹荪鹅涮锅更加汤醇味美，经营模式和管理服务水平日趋完善，2006年创立了苗韵竹荪鹅特许经营连锁机构——北京苗韵竹荪鹅。

苗韵竹荪鹅火锅

北京苗韵竹荪鹅在现有市场竹荪鹅产品的基础上，实现了三大技术突破，第一：改进了汤料配置工艺，使竹荪鹅涮锅的汤质更加醇厚，同时加入了传统食疗保健元素；第二：实现了工业化、标准化的产品生产和物流配送体系，对所有连锁店实现了VI体系产品、餐具、用具、工服等一次性配送到店；第三：提供了完整的商圈规划、店面选址、店面装修、设备配备、开业筹备、厨师配备、店面运营、督导监察、财务核算、人力资源、服务培训等全系列支持体系，为加盟商实现全套开业支持和日常运营督导服务。现公司已发展为集产品研发、加盟管理、调料生产、原料配货、管理培训为一体的苗族特色餐饮连锁经营企业。

公司现为“中国烹饪协会会员”，“重庆火锅协会常务理事单位”，“全国绿色餐饮火锅”、“诚信连锁加盟商满意企业”，“中国信息协会信用专委会会员”，公司旗下管理直营店 2家、区域加盟代理商1家、加盟店40家，现全年营业额 1000多万元，拥有员工120余人，大白鹅年均配货量达600多吨，竹荪干货达20多吨。

苗韵竹荪鹅火锅加盟条件

①县(区)以上城市，居住人口8万以上，水、电等设施齐全，有相应停车位，建筑结构布局合适，具备餐饮条件；
②具有合法资格的法人，自然人或其他组织；
③熟悉当地市场环境和消费需求；
④加盟苗韵竹荪鹅项目投资要具有1定的商业背景和经商经验，餐饮经营经验优先；
⑤具有一定经济，投资实力和商业风险承受心理；
⑥具有良好社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力；
⑦具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性；
⑧认同公司的经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运行。

苗韵竹荪鹅火锅加盟优势

优势一：主料。从全国四大品种大白鹅种选取东北天然牧草的大白鹅做主料，利用中医医学原理“相生相克”把传统中的鹅腥味，草腥味，加以三十余种中草药做出美味佳肴。与东北供应商建立了长期供应关系，确保原料供应。
优势二：辅料。从野生竹荪中培育出最好的品种“长裙竹荪”，在恒温恒湿环境特殊处理深加工而成干货产品，做为竹荪鹅的辅料产品。
优势三：工艺。技术稳定程度已趋成熟，苗韵竹荪鹅总部几年的摸索研究和实践改进已总结出1套奶鲜汤和卤菜的量化和程序化工艺，并经严格的厨师培训，确保每1家加盟店的质量稳定。
优势四：特色。开始喝奶鲜汤，中间喝奶鲜汤、最后还要喝奶鲜汤。

苗韵竹荪鹅火锅加盟流程

1、意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察；
2、意向客户提交申请表；
3、招商部进行资格审查；
4、确认申请合作，签订加盟合同；
5、招商部进行选址核定；
6、设计部提供装修方案并予以指导；
7、市场部配货及开业前准备工作的指导；
8、对投资商及员工产品、营业培训；
9、试营业正式运营。

苗韵竹荪鹅火锅投资分析

苗韵竹荪鹅火锅加盟项目初期投入成本预算：

所在城市	店铺面积	装修费用	两季度房租
北京	200m²	468600元	434520元
南京	200m²	382800元	354960元
湖州	200m²	277200元	257040元

铺货设备	流动资金	一季度工资	总投资
180000元	213000元	426000元	1722120元
160000元	174000元	348000元	1419760元
140000元	126000元	252000元	1052240元

苗韵竹荪鹅火锅加盟支持

1、“全程指导”从选址、设计、装修、设备设施购置、产品、培训、技师配送、促销、开业策划、运营督导“十个统一”。
2、“四大支持”，苗族服装、铜牌、展板、菜牌四大品种总部免费支持，确保无忧。
3、“同步管理”，公司专人督导，全天候答解疑难，随时提供问题诊断与解决，确保您与总部的同步实时管理。
4、“终身培训”总部专业导师下店对总部派的技师定时举行技术提升培训，让您随时接受新理念、新思想、新技术、确保您在当地市场竞争力。
5、“成熟模式”企业建立了完备的连锁经营管理体系，标准化、程序化、规范化、信息化、数量化。
6、“无限共享”定期组织技术交流与指导，为您提供分享开店感悟，共享经验的无限交流平台。
7、“及时信息”多方实践经验业内最新动态，餐饮流行趋势，让加盟店时刻掌握最新行业信息抢占先机。
8、“强势人力”以前期到后续，对加盟店的管理与支持都是派遣精兵强将，同时建立派驻人员考核体系，包括给加盟店推荐优秀管理人才，助您成功。
9、“强大品势”“中国烹饪协会”会员，“诚信连锁加盟商满意企业”“全国绿色餐饮火锅”，“中国信用信息协会会员”。

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