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百味香重庆鸡公煲加盟

  • 所在地区 上海市
  • 门店总数71
  • 加盟区域 全国
  • 经营范围餐饮,小吃,鸡公煲
  • 意向加盟18272
  • 申请加盟1087
  • 最后更新时间2019-09-23 16:05:39
联系电话 400-885-8878

公司信息

上海百味香餐饮管理有限公司
  • 注册资金 100万
  • 经营状态 开业
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障

百味香重庆鸡公煲加盟品牌介绍

百味香重庆鸡公煲——重庆的特色小吃,结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受。"重庆鸡公煲"是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,是美食市场刚兴起的迷你小火锅。重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受!

重庆鸡公煲吸取了传统火锅长盛不衰的经营精华,既有火锅涮菜之乐趣,又有干锅独特享受,可以说两者是一种完美的结合。百味香重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,久吃不腻不厌,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉感受,百味香重庆鸡公煲已成为餐饮消费时尚的代名词。

“百味香重庆鸡公煲”采用了现代餐饮的操作手段和先进的理念,勿需专业厨师,只需传授公司独特烧煲技艺和科学的腌鸡方法,配用公司秘制专用酱料,即能成为“鸡公煲”的专业大厨。

上海百味香餐饮管理有限公司成立于2005年6月,十年来公司立足餐饮行业,致力于多品牌发展,公司秉承理念决定模式,模式重在推广的企业经营理念大力发展重庆鸡公煲品牌的特许经营,到2015年底通过公司服务开业的全国网点突破2600家,为众多年青的创业者进入餐饮行业提供了安全快捷的通道,并学习了解了特许经营的商业模式,为其今后的商业发展奠定了基础。

成立于2005年的重庆鸡公煲早已从上海风靡全国,许多老百姓对它是有口皆碑:弄堂阿叔阿婶喜欢它物美价廉,白领们则把它当成下班之后的美味厨房,因为不管在哪,在社区边总有一家重庆鸡公煲恭候您的光临。

重庆鸡公煲经过10年的培育发展,与时俱进不断壮大;加盟网点在全国各大省市如同雨后春笋蓬勃兴起。到2015年底,通过公司服务开业的全国鸡公煲网点突破2600家,为众多年轻创业者进入餐饮行业提供快捷的通道。

2005-2015十年磨一剑,重庆鸡公煲铸就了辉煌,成就了经典。2016年公司顺应市场潮流及秉承成就经典,传承经典文化理念,取消重庆鸡公煲加盟门槛,只做项目培训,为广大创业者打开方便之门。

汤锅:鸡公煲传统吃法,先吃鸡后涮菜,这样能保持百味香重庆鸡公煲的原汁原味,吃完一锅鸡肉在加入高汤,加热就成了火锅,干锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋,保证您一吃难忘!适合三五好友喝点小酒,朋友聚餐边吃边涮,很有氛围。

干锅:这种是市场需求演变的一种吃法,也很流行。就是把选好的菜品和鸡公煲一起炒,就像麻辣香锅,这种吃法快捷方便,各种时蔬菌类在煲里相互融合加上百味香重庆鸡公煲浓厚的酱香,别有一番滋味在心头。这种吃法市场需求很大,尤其是上班族赶时间的,团购和外卖销量直线上升。

考虑到饮食大众的喜新厌旧,公司始终坚持创新,为品牌注入活力:从公司形象设计到网络代言人选择,从产品菜肴开发到品牌定位选择,从口味研发到酱料生产,公司始终坚持学习进步、不断推出新花样。因而公司也成为鸡公煲市场上的领头羊,一直被模仿,从未被超越。

百味香重庆鸡公煲加盟品牌特色,原味汤汁,吃法颇有讲究

一、采用当年生养的生态鸡:所谓生态鸡,简单来说就是不吃饲料、放养的绿色产品;要求当年生养,则是因一年生的鸡公仔肉质最为酥嫩爽滑,口感很好,这也是重庆鸡公煲单独发现。

二、改良版秘方调料:早在清朝中期,巴蜀群山里因盛产各种香料,就在当地流传着一种秘制麻辣土方,据说其配方用于干锅炒料,可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜,但其已经过改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圆,大料,姜,葱,秸梗,香叶,枸杞,枣,盐,味精,胡椒粉,鸡精等几十种上乘健康调味品,用单独炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群的口味。

三、 原味汤汁,快意涮菜:吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,取自于龙骨高汤,浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食,其陈列类似于麻辣烫,一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳,任人选择……这些素菜类大多在1~3 元之间,最贵也不过5元,跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。

四、 吃法颇有讲究:有美食达人给重庆鸡公煲总结出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾,用筷子捣戳里面的鸡块,同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等,让热量循环食用过程中始终保持充分回流,浑素融合,即可享用干锅里的美味了。当你一块,我一块,将刚刚还满煲的肌肉变作各自面前的一堆骨头时,紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了,先少加一点,加满,加热,就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香麻辣的原味,干锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋,保证您一吃难忘!

百味香重庆鸡公煲加盟优势,创业选优质品牌,成功更容易

1、培训

(1)理论课程:教您如何经营管理一家店,如何掌控一家店的原料成本和经营成本,如何选食材,开店初期原料及食材需怎么购买,开业前做那些准备事项,达到如何标准方能开业,开业后每天要做那些准备工作,如何调动员工(厨师及服务员)工作积极性,如何提高营业额等等。

(2)实际操作课程:目前菜品有八个煲+烤鱼,培训人员需到公司培训基地,有培训师手把手教您如何制作菜品及注意事项,如何烧煲和烤鱼。

2、开店电话跟踪服务

(1)加盟商加盟后如没有店址的给出选店址方法。

(2)加盟商加盟后如有店址的给出甲方特许店外省1.5公里保护距离,甲方特许店上海1公里的保护距离确认,并给出相应的店址评估方法和数据分析。

(3)电话跟踪加盟商开店进程,如:营运测算(根据店面积有多大?租金多少等?)前期装修应注意那些事项,设备如何购买和调试,开业前购买那些原料,购买原料和保存原料注意事项,根据不同的店址给出前期开业宣传的合理建议,何时开业,开业前注意事项。

3、公司有自己研发基地,会不定时研发新的菜品,加盟商可免费接受培训。

4、开业后提供优质原料(酱料和烤鱼料)供应,我公司原料有自己生产基地并取得了国家食品生产许可证,生产出来的原料都有国家食品级QS认证和合格检测报告,为您在经营中保驾护航。

百味香重庆鸡公煲加盟条件

1、认同重庆鸡公煲的经营理念。

2、遵循重庆鸡公煲的品牌标准,按照重庆鸡公煲的统一标配进行店面装修与管理。

3、有一定的启动资金支持。

4、能够本分做人、诚信经营。

5、具有承担整个经营风险的能力。

6、良好的地缘关系。

7、有实干的欲望和成功的梦想。

8、有喜欢餐饮、热爱餐饮的心。

百味香重庆鸡公煲加盟流程

1、 合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料;

2、 合作申请:填些合作申请书,确认相关事项;

3、 实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。

4、 签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同;

5、 经营确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权;

6、 技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核;

7、 店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置;

8、 开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业;

9、运营指导:总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

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