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百年面道锅盖面加盟

  • 所在地区 镇江市
  • 门店总数323
  • 加盟区域 全国
  • 经营范围餐饮管理、咨询服务
  • 意向加盟988
  • 申请加盟667
  • 最后更新时间2019-09-23 16:05:39
联系电话 400-885-8878

公司信息

镇江百年面道餐饮管理有限公司
  • 注册资金 60万
  • 经营状态 开业
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障

百年面道锅盖面加盟品牌介绍

镇江百年面道餐饮管理有限公司成立于2001年10月10日,注册资本200万元,是一家专业从事面食文化研究、生产、销售和连锁经营的企业,以镇江三怪之一锅盖面为主营项目。镇江锅盖面被称为江南的天下“ 面”,以特有的配方、奇特的工艺、混合型的口味、500年的历史久而不衰,在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上,喜获“中华 百年名小吃金鼎奖”,目前已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。镇江锅盖面,风味特有,投资不大,见效快,利润丰厚风险小,小小面条,蕴含大财富!“百年面道”锅盖面,2010年被新闻媒体评为更佳招商加盟项目之一。公司目前是行业发展速度 快、运营体系 规范、成立时间 早的公司之一。

我们专业、专注而执着,10年来我们只做一件事情:面食经营,我们不断创新、发展而进取,未来我们也只做这件事情:继续巩固和发展面食快餐事业。我们始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念,本着“用心制作每一份面点、用心接待每一位顾客、用心对待每一名员工、用心成就每一个客户”的经营理念,肩负“把镇江锅盖面文化传播到中国的每个角落”的信念和使命,为实现“立足镇江,拓展全国,跨出国门”的企业愿景而拼搏。

百年面道锅盖面企业文化:

1、企业愿景:扎根镇江,拓展全国,跨出国门!

2、企业使命:倡导健康养生新生活,为中华民族面道的崛起而努力!

3、经营理念:用心制作每一份面点、用心接待每一位顾客、用心对待每一名员工、用心成就每一个客户!

4、产品理念:品质、立业之本;服务、兴业之石;标准、强业之路!

5、团队品质:心手相连凝聚合力,风雨同舟协作共赢!

6、行为准则:一切为顾客而做,正直坦诚,优先执行标准!

7、加盟理念:共享资源、诚信合作、不断创新、共创财富!

百年面道锅盖面品牌发展历程

1、从无到有,稳健发展

2001年初,我们萌发了进入面食领域的梦想并开始探索和筹备。2002年,“百年面道”在镇江的大西路上开设了第一家锅盖面馆。怀着“把镇江锅盖面文化传播到中国的每个角落”的信念和使命,开始了打造专业面食连锁品牌的漫漫征程。开业至今,公司已从一家经营面积50多平方、员工仅6人的餐厅,发展到现在专业经营团队100余人、拥有中央厨房配送中心、经营面积1000多平方的专业面食餐饮公司;公司已开设直营和加盟店近150家、日均为30000多位顾客提供面食餐饮服务。

2、启动开店,梦想起航

2005年,我们正式启动开自营店,筹资200余万元,招聘和组建专业团队,品牌注册和品牌文化的建设,运营流程的设计和应用,快速积累了开店和店铺的管理能力。

3、启动加盟,拓展全国

通过多年的探索和发展,公司已成功拥有完善营运管理体系和面食研发能力,形成了面店操作流程和各个岗位的标准化、程序化,并对操作过程进行监督检查的简易营运模式。“十年磨一剑,毕露锋芒”,2008年,公司正式开始以连锁加盟的方式在全国拓展,设立企划部、营建部、营运部、研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门,为“百年面道”连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。

百年面道锅盖面加盟品牌特色

秘制汤料

百年面道锅盖面酱油熬制一般是选用镇江恒顺黄豆酱油,再加入十余种佐料,如地龙,桂皮,香草,八角,镇江南山深处野生菌菇,长江江虾子,鸡骨等,先猛火烧沸,后调至温火熬一个小时后,加入适量精盐、蔗糖、葱、姜、白胡椒粉,冷却凉透食用。

独特浇头

“面锅里面煮锅盖,先烫浇头再烫筷”。锅盖面浇头原料都为镇江地产,有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、占肉、牛肉、鸡蛋、猪肝、干丝、素菜等,各色各样的浇头,烫在汤里,却香在碗里。

传统面条

传统自然发酵,不加任何添加剂,面条中加入鸡蛋,爽滑筋道,保持自然原始的味道,健康而安全。

创新组合

秘制汤料+美味浇头+特色面种+汤料调味包=地域性特色面食,由于秘制汤料属于纯正、自然、鲜美、微甜,所以以此汤料作为基础汤料,辅以汤料调味包(麻辣,香辣,大骨汤等),这样就调制出各种地域性的特色面食了,如华东地区则不需要汤料调味包,只需要根据区域性特点调整浇头和面种即可。

百年面道锅盖面加盟优势:品牌优势显而易见 让你即刻与众不同

市场潜力大

属于快餐行业,市场大。重复消费让你有稳定的顾客源,同时符合人们日益加快的生活节奏。

独特风味

独家配方,独特风味。

选址支持

公司专业考察门面人员为您提供门面分析考察。

装修支持

提供门市装修设计,专业的餐饮设计,装修过程全程指导。

技术指导

公司专业技术人员为你提供技术指导。

提供员工培训

公司专业餐饮管理员为你提供前厅和后厨员工培训。

提供调料配送

公司调料生产部为加盟商提供调料配送,统一配料,减少对厨师的依赖性。

提供墙面文化和开业促销

由公司赠送墙面文化,制定开业促销活动。

提供售后服务和后期支持

公司提供新产品专业指导,对加盟商提供后期的店面经营指导。

百年面道锅盖面加盟支持:十大战略扶持,打造优质品牌

1、开业前制定开业营销方案并实施。

2、启动《百年面道营建手册》、《百年面道员工手册》、《百年面道产品制作标准手册》、《百年面道员工培训手册》、《百年面道营运管理手册》等管理体系。

3、店方管理人员在公司督导带领下执行管理,并对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练。

4、追踪产品品质,并修正偏差。

5、成本控制和利润管理支持。

6、追踪管理体系的执行情况。

7、顾客回访,阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施。

8、出现核心人员流失,在24小时内启动紧急支援方案。

9、店方人员完全能够独立带店营运后,公司督导人员返回总部。

10、营运督导不定期巡店辅导,持续的训练和营销策划支持。

百年面道锅盖面加盟条件

1、具有合法资格的法人或自然人,具备合法的经商资格。

2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金,且拥有合理、优越的开店场所。(加盟店面积在40-120平方米左右)。

3、热爱餐饮行业,对餐饮市场有一定的认知与分析能力。

4、认同“百年面道”所展示的企业文化、经营理念,乐于接受总部的管理,认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见。

5、为保证“百年面道”的出品质量,接受特色原材料由总部统一配送;

6、加盟者必须同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。

7、加盟者具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉。

8、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。

百年面道锅盖面加盟流程

1、拨打百年面道锅盖面加盟客服或下方留言咨询;

2、索要加盟资料和加盟申请表,并填写提交;

3、实地考察,到访总部进一步考察、参观连锁店经营状况,确定投资意向;

4、签订加盟合同;

5、专业专制,商圈论证,经营方案制定;

6、总部体验式结束训练,员工招募培训,同时店面办理相关执照;

7、店面装修定位实施,装修验收开业筹备;

8、正式开业,后去运营支持。

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