胖哥俩肉蟹煲

胖哥俩肉蟹煲品牌介绍

胖哥俩肉蟹煲品牌隶属嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司，创立于2008年5月，主要经营肉蟹煲、虾煲、河蟹煲等特色煲类的品牌企业。

胖子爱上螃蟹—2008年5月浙江海盐，两位胖子兄弟与螃蟹有了第一次亲密接触，创立了胖子肉蟹煲,主要经营肉蟹煲、虾煲、河蟹煲等特色煲类，因为口味鲜美独特而且不贵，人均消费仅50元左右，很快就受到广泛追捧。因为出色所以被模仿—由于胖子肉蟹煲越来越受到市场的欢迎，各地出现许多仿冒店、山寨店，为了保护消费者的权益，2009年正式申请注册“胖哥俩”商标，2011年正式获得国家商标总局批准，2013年成立嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司，胖哥俩全面进入到品牌化经营阶段。

因变脸而美丽—2014年胖哥俩肉蟹煲相继在浙江、上海、江苏、安徽、陕西、河南等省一二线城市开设了新店，为了提供更加舒适和愉悦的就餐环境，胖哥俩聘请国内一流专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等新时尚装修元素，快速成功的由家庭作坊式的街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店！

品质是胖哥俩成功最关键的因素—从诞生开始，胖哥俩就严格管控产品品质，通过建立科学严谨的工作流程，选择优质的供应商，并率先建立全国配送中心,所有配送食材均获得QS认证，使所有连锁店菜品的品质和安全得到有效保障。

胖哥俩的心有多大，你懂的—2015年1月，杭州胖哥俩餐饮管理有限公司在杭州钱江新城财富金融中心成立，作为公司下阶段面向全国的运营管理中心。胖哥俩引进了具有星巴克、必胜客、一茶一坐等一流连锁餐饮企业从业经验的各类中高级管理人才，组成强大而专业的经营管理团队，自此胖哥俩品牌战略发展具备了强大的人才支撑，为快速健康的执行全国发展战略夯实了基础，对于全国各地蜂拥而至的合作商提出了更高更细的要求，从而使胖哥俩在面向全国的发展道路上更加自信、稳定、快速。

胖哥俩肉蟹煲加盟特色

以环境舒适、菜品优质、价格实惠为不变宗旨

胖哥俩肉蟹煲是以肉蟹煲为主打菜品，拥有新鲜营养煲类系列、火锅烫菜系列、小炒系列、精致冷盘系列，特色饮品系列等五大系列产品。餐厅以环境舒适、菜品优质、价格实惠为不变宗旨。一煲两吃，更多选择。

传承了传统工艺技术，又充分结合现代工艺

胖哥俩肉蟹煲品牌是很有特色的，产品是很有营养价值的，美味无限，制作技术。胖哥俩肉蟹煲，以百姓喜爱的美食“河蟹”作为核心产品，既传承了传统工艺技术，又充分结合现代工艺，加上健康营养的美食理念。

饱满蟹黄，壳脆肉紧，饱满多汁，美味的酱汁

胖哥俩肉蟹煲一上桌橙黄的肉蟹就吸引了吃货的眼球，洁白的蟹肉配搭橘红耀眼的饱满蟹黄，壳脆肉紧，饱满多汁，美味的酱汁渗入了肥美的蟹肉里，大口吃来，很是过瘾。获得一致好评的还有肉蟹煲里的凤爪，跟别家的都不一样，鸡皮绵软而有光泽，吸收了煲内的汤汁，味道鲜美。

满满的汤汁绵软有味，制作精良，蟹的营养价值高

胖哥俩肉蟹煲里的其它食材也能给你满满的“金”喜，鱿鱼筋道弹牙、土豆松软香滑、 年糕Q弹入味、豆腐则吸收了满满的汤汁绵软有味，引来满街食客心甘情愿掏空腰包。好品质的产品自然是很有市场的，制作精良，蟹的营养价值高，值得信赖。

胖哥俩肉蟹煲加盟优势：品牌优势多,开店创业无后顾之忧

1、我们致力于扶持创业服务，为广大创业人员提供国内最好的创业平台。

2、我们的项目属性灵活，投资低回报高，被受中小型投资者的青睐。

3、目前国内肉蟹煲项目国内火爆，具有强大的发展前景。

4、我们的项目全天无空挡全年无淡季，丰富的产品系列满足不同的客户需求。

胖哥俩肉蟹煲加盟费用

筹建费用标准：（房租不算，一家店的投资在260万左右）

1、商务合作费：（一类城市：北京、上海、广州、深圳、直辖市、省会城市40万；二类城市：除一类城市以外的所有城市30万）

2、保证金：20万元（合同保证金5万元：在合同期内按合同年限每年等比无息退还；质量保证金15万元：在商务合作商无违约的情况下，合同到期后，一次性无息归还）

3、品牌使用费：①商务合作店：月销售额4.5%收取；②合营店：按月销售额的1.5%收取；③托管店：具体面谈。

4、装修设计费：商务合作店的装修设计由总部统一提供设计方案和图纸（不含消防图纸），设计费200平米以下（含200平米）的，按5万元/家计算；门店面积在200平米以上的，按7万元/家收取

5、装修费：2000元/平方米（不含门头）

6、桌椅、家具、软装、灯具等：约20万元

7、门头店招及内部灯光效果：约15万元

8、厨房、水吧设备，餐具，用具：约36万元

9、消防施工：以当地实际情况为准（约80-200元/平米）

10、管道天然气开户费：以当地实际情况为准（5-30万元）

11、收银系统、监控系统：约6万元

12、证照等开办费：以当地实际情况为准

13、首期进货：约10万元

14、房租及租赁保证金：以实际情况为准（租金按6个月计算）

15、培训期员工工资、员工宿舍：以实际情况为准

胖哥俩肉蟹煲加盟支持：全程360度扶持,让致富更简单

1、店面选址支持：加盟商选取地址后，总部派遣专业团队实地查看，给出专业性意见，经总部确认后，方可签定租房合同。

2、店面装修支持：由总部指定设计公司统一设计出图，由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修，经公司各部门验收通过后方可开业。

3、人员培训支持：厨师7名(含冷菜1名)、服务员9名(含1名收银和1名水吧)及管理人员2名(店经理和厨师长各1名)须到总部接受培训一个月，经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训，由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。

4、设备统一安排：厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统由总部统一安排，费用由加盟商承担。

5、营销宣传支持：根据盟店周边实际情况及当地风土人情，总部制定合理性营销宣传方案，总部官网免费刊登加盟商信息，并提供宣传;加盟店单店营销活动须经总部批准后方可执行。

胖哥俩肉蟹煲加盟菜品展示

胖哥俩肉蟹煲加盟条件

一、商务合作条件：

1、认同胖哥俩的企业文化，并愿意将胖哥俩作为共同事业发展。

2、对服务行业充满热情，亲自经营，具有追求卓越的精神。

3、忠诚正直的品德操守。

4、具有足够的财务条件。

二、商务合作方式：

1、商务合作模式：①商务合作：商务合作商全额出资，负责店铺选址、人员招募、证照办理、采购验收、财务管理和营销推广，总部负责培训、参与管理及辅导；②合营：总部与商务合作商共同出资，商务合作商负责店铺选址、人员招募、证照办理，总部负责财务管理、人员培训、门店管理（有经营能力的商务合作商可参与门店管理）；合营主要以直辖市或省会城市为主；③托管：希望开设胖哥俩门店但自身无法找到合格店面且无法亲自经营的投资者。

2、经营模式要求：按总部直营店模式经营，经总部书面同意方可根据当地实际情况适当调整。

3、经营管理：必须按总部要求前厅后厨管理制度、财务管理制度及规范化的操作流程经营，并每月如实填写营运和财务报表提交总部（总部根据数据进行市场分析，提供合理化建议供商务合作商参考）。

4、店面选址：商务合作商选取地址后，总部派遣专业团队实地查看，给出专业性意见，经总部确认后，方可签定租房合同。

5、店面装修：由总部指定设计公司统一设计出图，由总部指定施工单位按装修图纸要求进行装修，经公司各部门验收通过后方可开业。

6、人员培训：厨师9名（含冷菜2名）、服务员8名（含1名收银和1名水吧）及管理人员2名（店经理和厨师长各1名）须到总部接受培训45天，经总部和商务合作商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训，由商务合作商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。

7、设备要求：厨房及厅面设备、桌椅、监控系统、收银系统由总部统一安排，费用由商务合作商承担。

8、原材料要求：原材料当地采购，但须按总部的标准进行采购，双方另行协商。

9、营销宣传：根据商务合作店周边实际情况及当地风土人情，总部制定合理性营销宣传方案，总部官网免费刊登商务合作商信息，并提供宣传；商务合作店单店营销活动须经总部批准后方可执行。

三、选址要求及工程条件：

1、面积：200-450平方米实用面积。（另要求商场提供20-30平方米左右的仓库）

2、商圈：商圈成熟，周边社区和办公楼密集；必须选择在商业综合体或大型百货商场的餐饮区。

3、租期：5年及以上。

4、电气系统：租赁面积350㎡以下，供电量不少于150KW。（纯用电商铺供电量不少于250KW）。

5、燃气系统：租赁面积350平米以下，供气量不少于40m3/H 。

6、消防系统：有喷淋、烟感报警及消防排烟系统，至少有2个或以上的疏散出口（电梯不算消防通道），建筑消防验收合格证等消防手续。

7、排油烟：要求独立排烟 25000㎡/h，厨房补风20000㎡/h，排烟主管道截面不小于0.85㎡室外可提供油烟净化摆放设备的面积不小于10㎡。距相邻居民楼不小于25米，有清洗维护空间。

8、暖通系统：设计冷量400W/㎡，前厅新风 8000㎡/h，室外可提供摆放新增空调设备的面积不小于10㎡，距租区距离不超过25米；厨房须安装两台1.5P挂壁空调。

9、供排水系统：专供胖哥俩品牌使用的上水管径不小于DN40，市政供水，水压不小于0.35MP，在租区楼板下方进行排水管敷设，排水管道不应小于DN110，租区上方不允许有漏水、卫生间及排污管道情况。

10、隔油池：店铺初级过滤后排至物业隔油池。

11、隔墙：墙面必须是实体墙，材质至少为轻质砌块砖；厨房必须红砖墙，可悬挂相关厨房设备。

12、楼板承重：厅面300KG/M2、厨房450KG/M2。

13、弱电：电话1门、网络2门。

14、其他：公共洗手间。

胖哥俩肉蟹煲加盟流程

1、商务合作商到官网下载商务合作申请表，详细、完整填写并发送商务合作申请表到指定邮箱，经总部审查后，以邮件形式（我司仅以邮件形式回复，不会以打电话的形式约谈意向商务合作商）回复审核结果，初步符合条件的约谈。

2、取得意向书后，商务合作商根据总部要求进行选址（能办理餐饮证照并符合下面第四条的选址要求及工程条件），将目标商业体的项目介绍和各楼层的品牌落位图（图中标注目标商铺）发给总部。

3、经总部现场考察确认，签订租房合同。

4、凭正式租赁合同（双方签字盖章）到总部签署商务合作合同，并支付商务合作费、管理费、合同保证金和质量保证金等相关费用。

5、履行商务合作合同。