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苗小坛酸汤鱼捞饭加盟

  • 所在地区 北京
  • 门店总数279
  • 加盟区域 全国
  • 经营范围为餐饮企业提供管理服务;预包装食品的批发与零售。 (依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
  • 意向加盟41667
  • 申请加盟279
  • 最后更新时间2019-08-12 11:36:48
联系电话 400-885-8878

公司信息

无锡六府餐饮管理有限公司
  • 注册资金 100万
  • 经营状态 开业
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障

苗小坛酸汤鱼捞饭加盟品牌介绍

无锡六府餐饮管理有限公司成立于2014年,是专业从事特色餐饮的连锁企业,其中苗小坛酸汤鱼捞饭,是公司其中一种品牌,其引进川渝地区口味,味道正宗,备受喜爱。是素有川味火锅与回转寿司综合一体之美誉的‘裕兴聚’养生旋转小火锅品牌缔 造者。

好的味道不仅与制作手艺有关,与精细的选材也是有极大关系。苗小坛酸汤鱼捞饭所有食材,光是清洗的过程就达到了四道工序,极大限度为消费者保证了饮食的健康。并且苗小坛酸汤鱼捞饭所有的料均采用少量多次制作,保证新鲜,绝无隔夜料,新鲜又健康。

苗小坛酸汤鱼捞饭特色风味冷锅,70年代发展于长江之滨的万县,其创始人系长江流域打鱼船上的渔民,在鱼船上长期煮食鲜鱼的过程中,逐渐形成了自己独特的烹鱼方法和口味,一直流传至今。

苗小坛酸汤鱼捞饭品牌特色

苗小坛酸汤鱼捞饭是无锡六府餐饮旗下2016新创品牌

无锡六府餐饮有限公司由善志连锁餐饮品牌策划和20年连锁餐饮实践团队共同成立,专注孵化连锁餐饮实体品牌,旗下现有“五口灶”“吃噻”“疯狂的鲜椒”“魔力三千品”“苗小坛酸汤鱼捞饭”等连锁餐饮品牌,共计门店数量超100家,年接待6000000人次。

苗小坛产品源自黔菜代表菜--苗家酸汤鱼

酸汤鱼是千万苗家人的当家大菜,距今已有上千年历史。苗小坛采用祖传苗家果味古法酿酸技术,以番茄、柠檬、西柚、金橘等天然水果为主材,入坛自然发酵酿制成特独的果味酸汤,结合消费者较受欢迎的深海无骨鱼,研发出独一无二的苗小坛果味酸汤鱼,不仅开胃,还具有溶解脂肪和健身美体的功效,是符合现代消费趋势的餐饮产品。

六府餐饮专注餐饮连锁品牌加盟,将传统健康美食传遍中国

公司致力于挖掘传统美食和优秀餐饮商业模式,专注发展品牌加盟连锁,希望将传统健康美食传遍中国,让每一个中国人在品尝经典美味的同时,吃出健康美丽。

苗小坛酸汤鱼捞饭品牌渊源

苗族一道菜,何以风靡千年?

苗族,一个神秘的民族。他们的一道菜,风靡千年经久不衰,经过商业推广后更成为了一道人人称赞的美味佳肴。这道菜就是“苗族酸汤鱼”。

苗族民谣这样传唱:“最白最白的,要数冬天雪。最甜最甜的,要数白糖甘蔗。最香美的,要数酸汤鱼。”

凯里酸汤鱼 源自苗族

酸汤鱼,一道既陌生又熟悉的菜名。初次被冠名是因为凯里。黔系名菜酸汤鱼,尤以凯里市区最为典型,故外界统称为“凯里酸汤鱼”。

酸汤的食用历史悠久,早在苗族人的生活中传承千年,成为苗人们赖以生存的饮食搭配。

而凯里市位于贵州省黔东南苗族侗族自治州,是以苗族侗族为主要人口的少数民族聚居城市,因而他们有幸继承了苗家酸汤,并逐步发扬。

酸爽的滋味夹杂着果味的清香,只闻到汤味飘香就垂涎欲滴,别提入口后酸中回甘绵延至肚中的刺激,让人着实难忘。怪不得喜爱酸汤鱼的人们尤如雨后春笋般。

古法酸汤 自成一派

苗族的酸汤自古有之,传承千年是个奇迹。

苗人生活于山中,地理条件限制了他们对调味料的使用。聪明的苗人自有办法,他们先用酿酒后的尾酒调制酸汤,让酸汤成为一种独特的调味品。

苗人自古有一句话:“三天不吃酸,走路打捞蹿”(音lào cuān,方言,意为走路不稳,东偏西倒)。“酸汤”的出现让苗人有了新的可用食材,不仅美味,喝了后止渴生津让人充满力量。从此,苗人再也不用担心没有盐巴吃而爬山无力了。

山中的野生果味是上天对苗人的馈赠,他们尝试着摘取野生番茄酿制酸汤。锅煮热米汤,汤中的野生番茄迅速膨胀炸裂,纯天然的果酸在番茄本体中得到释放,随即与米汤混合。酸味的汲取,伴随着苗人的耐心熬制,酸汤逐步形成,成为了苗族优佳的食用汤品。

用酸汤烹制鱼肴,是苗人们的喜欢。当新鲜的活鱼清洗处理后放入热腾腾的酸汤中烹煮,任由酸汤的酸性分子融入鱼肉之中,滑嫩鲜美的酸汤鱼肉就此产生。看似简单的烹饪过程暗藏了苗人的智慧与大自然的神奇创造。

酸汤养育 传承千年

一锅酸汤的好坏直接影响了苗人的生活。女孩子从小跟母亲学做酸汤,并以“酿的一手好酸汤”而得到未来夫家的喜爱。她们吃酸汤长大,学熬酸汤,更为自己的家人烹饪酸汤美食。酸汤不再只是美味,而是苗人们的生活必需。

苗族人发明酸汤,靠酸汤滋养繁衍、身强体健,这是苗族酸汤的秘密,也是苗族酸汤鱼传承千年风靡千年的原因。

经过专家研究,酸汤中含有丰富矿物质元素和维持人体肠道平衡的乳酸菌。常食酸汤可有效排除人体致病菌、维持肠道平衡、预防骨质疏松、减少血液胆固醇、抑制癌症、增加抵抗力,保持肌肉神经的兴奋性以及维持机体的酸碱平衡。看来酸汤对于苗族百岁老人的健康长寿功不可没。这样的发现让喜爱苗家酸汤鱼美味的人们对它更念念不忘。

千年不衰 美味风靡

当苗家酸汤鱼历经千年不衰,在全国发扬,恰好证明:民族的,世界的。它正用其独特的优势,承载着苗族的文化,不断受到人们的喜爱。

当我们食不知味,喝一口酸汤;当我们无食解馋,吃一口酸汤鱼。闻着果酸,将鱼肉与汤混合下肚,再难满足的口腹之欲也会悄然殆尽。

千年,是过去,是现在,也是未来。

苗小坛酸菜鱼捞饭加盟怎么样?专业团队教您实操,轻松开店当老板

四大项目优势,低成本、高利润,无需经验,专业团队教您实操

品牌创建:品牌定位策划、品牌形象创意、品牌空间设计等均有善志品牌建设机构全程策划。

品牌运营:多年餐饮连锁经营经验的实战团队负责管理运营。

无需经验:简单易操作,无需大厨,一学就会。

快速回本:连锁经营,考察方便,投资小,利润利高。

六大总部贴心扶持,从选址到培训一站式帮扶,轻松开店当老板

1.专业选址顾问:协助加盟商进行店面选址评估并辅助谈判。

2.核心原料供货:秘制酱料总部统一配送。

3.品控研发:不定期巡店督导和新品研发并推广到店。

4.品牌形象统一:总部统一设计,装修主材、餐桌椅、餐具收银系统由总部统一采购。

5.运用支持:提供营运手册及相关管理资料,给予持续的运营辅导。

6.人员培训:总部免费提供各岗位人员培训。

苗小坛酸汤鱼捞饭加盟条件

1、年满18周岁,男女不拘,体健信用良好,在地人缘好。

2、重合同,守信誉,能够积极维护公司的品牌、商标专利等无形资产。

3、能独立投资一切费用,并可承担一定的经营风险。

4、店铺所处环境要求人流量大,这是店铺后期盈利的保障。

5、愿意参加各项培训,遵守各项管理规定。

6、申请所在区域属空白市场或市场容量未饱和,投资者有能力开拓新市场。

7、对店面的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练。

苗小坛酸汤鱼捞饭加盟流程

1、了解产品信息

通过加盟热线电话或邮件方式与苗小坛酸汤鱼捞饭公司取得联系,进行初步洽谈。

2、前期考察

投资者对于苗小坛酸汤鱼捞饭品牌不是很清楚的地方可以在当地的加盟店铺勘察,也可以去公司总部进行详细了解。

3、加盟申请

加盟店提供个人的详细资料,填写加盟申请,并由苗小坛酸汤鱼捞饭审核。

4、签定合同

加盟商需要与总部签订加盟合同,交纳相应的加盟费用后,总部会将品牌的经营授权给加盟商。

5、自行寻找店面

加盟商在本地选择合适的店铺地址,苗小坛酸汤鱼捞饭评估选址情况,如有需要可派专人赴所在地实地考察。

6、门店装修

加盟商按部公司要求对营业场所进行装修、装饰,装修完毕后公司进行验收。

7、人员培训

为加盟商提供加盟者全面的技术培训与经营管理培训等各种专业培训。

8、开业宣传

确定开业时间,标准开业流程,开业物资准备,开业证照办理。

9、正式开业

苗小坛酸汤鱼捞饭总部派遣相关人员协助您进行开业,让您省心省力更省钱。

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