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麻辣无情重庆老火锅加盟

  • 所在地区 重庆市
  • 门店总数 102
  • 加盟区域 全国
  • 经营范围餐饮管理及咨询;酒店管理;饮食文化推广;餐饮项目策划;食品加工技术咨询;礼仪服务;餐饮技术开发、技术转让、技术咨询;清洁服务;市场营销策划;企业营销策划;商务信息咨询;投资咨询(不得从事银行、证券、保险等需要取得许可或审批的金融业务);企业管理咨询(以上经营范围法律、法规禁止经营的不得经营;法律、法规规定应经审批而未获审批前不得经营)。
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  • 最后更新时间2020-01-10 13:51:37
联系电话 400-885-8878

公司信息

金稻穗(重庆)餐饮管理有限公司
  • 注册资金 50万
  • 经营状态 开业
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障

麻辣无情重庆老火锅加盟品牌介绍

麻辣无情重庆老火锅以食材品质为企业的生命力,“全球采购、全程空运、确保新鲜”,麻辣无情重庆老火锅与挪威、澳大利亚等优质海鲜产区的国家和地区达成战略合作伙伴关系,并斥资在獐子岛、胶东半岛等优质海域建立了自有海鲜基地,丰富的海鲜品类丰俭由人,能满足各阶层人士畅享海鲜美味。麻辣无情重庆老火锅定位的火锅消费人群主要是面对20~40岁之间的人群,这部分人群趋于年轻化,这部分人群对潮流、时尚、个性、小资情调的视觉空间更易接受。传统的重庆老火锅一般选择纯中式、新中式、码头文化的视觉空间表现手法,在如今的市场中趋于保守,不具前卫。所以,我们用的loft工业风格比较适合我们的消费群体心理需求。

重庆金稻穗餐饮管理有限公司成立于2013年,一支充满朝气、充满创意的餐饮团队。本着“好品质、好创意、好体验”的经营“三好原则”,着力于传统餐饮的品质创新和品牌创新,致力于引领和践行中国餐饮的年轻化、时尚化、国际化。旗下麻辣无情重庆老火锅不喊做大做强的发展口号,因为那不是评判卓越的唯一标准。麻辣无情致力于文艺的青春感觉、致力于有态度的个性表达、致力于有体验的优质餐饮项目,致力于成为一家小而美的个性企业。

2008年至今,公司现有团队助推重庆几个火锅连锁品牌成功运营,并在市场中取得一定影响力!为此,团队被行业誉为“金牌团队”。2013年公司凝聚多年品牌运营管理经验,并不断引进了餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才,携手共进打造另一篇蓝图而奋斗!同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助。2017年我们已率先遍布全国140余个大小城市。

麻辣无情重庆老火锅品牌发展历程

2008年

品牌运营团队组建,策划并成功运营重庆某知名火锅连锁品牌。

2010年

携手重庆德康食品生产研发团队,共同研发及生产火锅底料、调料

2011年

为拓展市场,团队对麻辣无情项目全优化升级

2012年

7月,麻辣无情火锅新牌坊店盛大开业

10月,麻辣无情荣获大渝网“重庆十大创意火锅餐厅”

2013年

10月,重庆金稻穗餐饮管理有限公司成立

10月,荣获《吃在重庆》栏目“推荐餐厅”

11月,荣获腾讯·大渝网《美食频道》“推荐餐厅

麻辣无情重庆老火锅品牌特色

一、醇正老火锅,地道重庆味

“吃在四川,味在重庆”----央视美食纪录片《舌尖2》—相逢对重庆火锅、小面的再次重点报道后,重庆火锅更受全国百姓欢迎、厚爱!

1、无添加底料配方,是品质保证开始!

精选各种天然食材,让麻辣更醇正!麻辣无情技术团队再根据不同区域精心搭配其他清汤锅底彻底解决众口难调问题,满足消费者口味需求! 首家精心将食材与汤料完美搭配萃取而得的锅底——有料锅底,老人、小孩、女人更喜爱!

2、涮菜口味源于食材的选择,食材均从采购源头抓起!

菜品全部严格把控,食材加工方式、大小、颜色要求、重量、盘形等都有严格要求,让消费者吃得健康、吃得放心!

二、精准装修视觉

麻辣无情重庆老火锅餐厅氛围,令消费者耳目一新。

1、餐厅整体视觉氛围突出、绝不浮夸。

2、手绘墙面画,搭配简练的文字让空间更富活力。

3、无需奢华的装修材料及元素,降低投资成本。

4、设计师上门量身设计,按图选材施工。

三、单店管理创意

1、单店实行“班长”责任制,管理更人性化、高效化。

2、单店真正实行数字一体化,手机、电脑监控数据成本、视频管理单店方式。

3、各岗位工作明细化、标准化、规范化,人员流失毫不担心。

4、用人原则:小店用精干员工,大店用实干员工。

四、单店经营创意

1、我们起名是火锅就要全心全意经营好火锅,经营菜品清晰化、品质化,以细节突显特色。

2、100%提供微营销与传统营销相结合的全套营销使用方法。

3、实行三大消费承诺,让顾客吃的放心、安心,逐渐引导成回头客。

4、网络、微信、电话订餐更享用餐体验折扣。

麻辣无情重庆老火锅加盟六大大优势创业无忧

创新传统产品:产品是我们经营任何餐饮项目的第一核心体,精挑细选最传统的产品做好、做精、做细就是特色;我们在发扬传统重庆老火锅的基础上,行业首创有料涮锅,受到消费者追捧!更是弥补北方火锅市场夏季经营困难现象,让火锅经营更具市场竞争力,更具特色!

量身开店模式:或许您选择的店面在商圈、在大型社区、在事业单位附近、综合性商务写字楼,我们谨慎为您量身打造开店经营模式。自助、半自助、点餐、回转自助等,让我们用专业、专心、专一的态度为您的投资助一臂之力!

创意品牌文化:重庆火锅大多以粗矿的码头、纤夫文化、红色文化为载体宣传各自的品牌文化;麻辣无情重庆老火锅颠覆传统,迎合当今社会主流消费人群,以小、准、快的开店方式,打造以“怀旧”为名义的火锅馆。

主题元素视觉空间:我们坚持轻装修,重装饰的装修理念,通过简单空间通过、手绘墙、画框等装饰元素,营造怀旧的视觉效果;我们设计师团队量身为您打造loft怀旧的设计风格,让您省钱、更省心装修一家主题火锅店。

黑马团队鼎立辅佐开店:一支赋有激情、敬业、负责的支持团队是我们走向成功的奠基石,我们用多年的运营经验全程指导、帮扶您开店,为您的每一分投资而肩负责任,因为我们彼此是利益体,更是长久的中国合伙人。

多元化营销:在传统营销方案的基础传播途径上,我们运营系统的线上线下推广相结合,更是利用微博、微信的智能化营销模式,让开店营销更具竞争力和适应力。

无厨师开店:地道重庆老火锅底料、汤料、蘸料统一由底料厂生产,保证品质和口味一致;各地按照标准比列进行打锅,非厨师也能操作完成。

麻辣无情重庆老火锅加盟八大支持保障利润

①选址评估:选址专家帮助投资者进行详细的店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、消费习性分析、装修效果等评估,完成选址工作并进行精准定位。

②营建支持:麻辣无情·重庆老火锅在店面装修上,我们的设计师及团队将为你打造专业、专一视觉的品牌火锅店,为您空间视觉打造全套设计方案。首先让视觉领先同行务,全程专人指导服务,为加盟商保驾护航。

③培训支持:总部在开业前派前厅经理及后厨技术团队到店给予一对一开业筹备支持,提供完善的管理、标准规范,员工招聘和培训,达到管理、服务、菜品的规范和统一。

④配送支持:总部可提供核心原辅材料配送、标准配方配送、特殊原料代购、VI物资配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。

⑤营销支持:总部提供全方位的营运支持,在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时互动指导。

⑥策划支持:公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案,设计相关促销品,同时,针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传,提升店面形象,扩大品牌知名度。

⑦广告支持:公司根据发展需要在不同时期在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传,提高品牌形象和品牌美誉度。

⑧督导支持:开业后期,公司每月根据各店的营业报表进行综合分析,及时掌握各店的经营是否良性发展,出现状况及时给予有效纠正方案,并且有相关督导人员进行巡店工作,更直接到店纠正,保障后期经营持续有效的发展。

麻辣无情重庆老火锅加盟费用及利润分析

麻辣无情重庆老火锅加盟费用:

迷你创业店:经营面积100㎡以下,合作费用(万元)3.8万,运营服务(万元)0.5/年,保证金(万元)0.5

标准店:经营面积100~200㎡,合作费用(万元)4.8万,运营服务(万元)0.5/年,保证金(万元)0.5

样板店:经营面积100~200㎡,合作费用(万元)5.8万,运营服务(万元)0.5/年,保证金(万元)0.5

旗舰店:经营面积300~500m²,合作费用(万元)6.8万,运营服务(万元)0.5/年,保证金(万元)0.5

麻辣无情重庆老火锅加盟利润分析:

午餐上座率:30%,晚餐上座率:80%,全天上座率110%

人均消费:45元/位

日营业=144位*45元/位*110% =7128元

月营业额=7128*30=213840元

菜品综合毛利率:50%

月毛利润=213840 *50%=106920元

月净利润=月毛利润-每月固定开支=106920-54000=52920元

年净利润=52920*12=635040元

按以上数据保守计算,预期投资在11~12个月收回成本

麻辣无情重庆老火锅加盟条件

具有合法资格的法人,自然人或其他组织;

热爱餐饮业,具有创业激情和投资热情;

具有较强的品牌意识和管理能力;

店铺不低于100平米,具有一定的经济实力;

具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性;

认同公司经营理念,服从总部管理,配合总部的市场运作。

麻辣无情重庆老火锅加盟流程

第一步:双方通过网络、电话沟通,初步了解项目模式及相关合作政策

第二步:投资者到总部对产品、公司状况进行实地考察,认同后签订意向协议

第三步:投资商寻找场地、提出场地考察申请,公司派专业人员进行实地考察评估

第四步:总部对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察,并提交场地考察报告、投资可行性分析报告给投资人

第五步:房屋租赁合同谈判、合作协议谈判

第六步:设计师对店面进行量身设计(设计时间,一般在2~3个工作日内)

第七步:设计方案双方认同后,在当地签订正式合作合同

第八步:投资人支付并完善相应费用给总部

第九步:投资到位,装修动工,筹备班子进驻

第十步:装修及筹备

第十一步:试营业

第十二步:正式营业

麻辣无情重庆老火锅加盟问答

投资开一家麻辣无情·重庆老火锅店需要哪些条件?

热爱餐饮业,具有创业激情和投资热情;

具有较强的品牌意识和管理能力;

店铺不低于100平米,具有一定的经济实力;

具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性;

认同公司经营理念,服从总部管理,配合总部的市场运作;

店铺面积必须具备以下条件:200㎡以下迷你精致创业店; 200~300㎡标准店;300~500㎡样板店;500㎡以上旗舰体验店;

重庆新派火锅与老火锅有何区别呢?

重庆火锅分为两种,一种是新派火锅,另种是老火锅。正宗老火锅使用纯牛油、上等二荆条、优质豆瓣、茂县花椒等辅料按一定配比混合炒制而成,口感醇厚,麻辣味突出,绝无添加剂!在川、渝地区特别受消费者欢迎和追捧;新派火锅使用的是牛油和植物油的混合油,再融入多种香料,其锅底红亮清澈,更追求麻辣鲜香。

没有餐饮经验,投资一家麻辣无情重庆老火锅店可以吗?

可以。麻辣无情·重庆老火锅有非常成熟的经营模式和管理模式,减少了投资者探索的过程及成本。新店开业筹备期间,总部会派后厨技术人员及前厅管理人员到您当地进行开业支持工作,我们将以专业、专一的工作过程为您的投资全程护航。本着对您的投资负责,我们郑重提醒并渴求你必须花时间到管理上,有重视服务顾客的理念,能认同公司的企业文化和经营理念,并配合且执行公司的活动方案。

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