• 1
  • 2
  • 3
当前位置:首页餐饮>串串香> 大成醉串串

大成醉串串

  • 投资金额10-20万
  • 所属行业 串串香
  • 所在地区 成都市
  • 门店总数 265
  • 加盟区域 全国
  • 经营范围火锅加盟、加盟咨询
  • 项目关注792
  • 项目收藏549
  • 792人觉得有用
联系电话 400-0077-792;400-9528-546

公司信息

成都大成醉餐饮管理有限公司
  • 注册资金 100万
  • 经营状态 开业
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障

大成醉串串品牌介绍

成都大成醉餐饮管理有限公司是一家以弘扬四川美食文化为己任,集快餐研究、开发,串串香品牌连锁、为一体的餐饮管理及咨询的专业品牌公司。其自创旗下品牌“大成醉串串香”作为国内众多四川串串香加盟品牌中的一个,注册资金100万元,位于成都市武侯区老马路18号1层附17号,为广大创业加盟者搭建了一个坚实的平台。目前公司在全国加盟店已达近百家,并且在快速持续的增长中,公司经中国品牌认证委员会认证评为、“四川餐饮投资品牌”、“成都名小吃”系列称号。

大成醉串串加盟

大成醉串串于2017年由成都著名的厕所串串发展而来,是成都做串串的店面之一,经过10年的精心经营,主营冷锅串串,生意越来越红火,得到市场的认可,于是不少人纷纷效仿,各类串串店应运而生。为了保护品牌价值,做好自己的独立品牌,于是就有了大成醉串串这个更加年轻化的品牌,致力于打造全国的串串加盟连锁品牌。

公司时刻以市场为导向,聚集了一大批行业研发、管理、经营精英,将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业,为四川成都串串香加盟者和全国串串香加盟者提供广告宣传,营销传播,经营管理等多方面的操作,提供多种可持续发展的方案并给与全程跟进指导,为加盟者很大程度的规避风险。

企业以输出可持续盈利的连锁经营项目、为投资者提供可持续进阶的事业发展平台为发展导向,不断探索创新,加强总部的售后服务建设和门店集团化管理,通过集团化、品牌化、市场化、标准化、定制化的“五化”方针,与全国加盟投资商共同打响品牌,扩大市场份额,实现公司加盟商的合作共赢。

大成醉串串加盟

大成醉串串市场前景分析

在传统串串的饮食文化基础上,提倡“酒喝好,不喝醉”的健康新理念,特邀业内行家量身打造13款秘制酒水,颜值爆表,口味诱人,更搭配有二十余种成都地道风味小吃,就餐环境采用中式园林风格,古朴典雅、清幽舒适,是城市年轻人休闲聚会的好场所。在有名传统餐饮品牌“厕所串串”的基础上,大成醉串串根据餐饮行业的流行趋势,融汇贯通,推陈出新,可以预见,醉串串的品牌市场前景广阔,必将在餐饮界掀起一番新的风潮。

大成醉串串加盟特色菜品

大成醉串串加盟

串串中的冷锅串串,虽然有“冷”字,但它是热的,只是那口“锅”是冷的,以麻辣红汤涮烫而食。

因为是冷锅的形式,吃完后身上没有像吃完火锅那样“浓烈的味道”。大成醉串串将成都火锅中

的“麻、辣”引入座堂内,并结合火锅店面的特性,创造了独具特色的“冷锅串串”。

老卤鹌鹑蛋

将鹌鹑蛋老卤腌制,并在汤料中浸泡烫制,配上秘制的干料以及红油,颗颗弹性十足,色泽诱人,口感香醇。

焦香小土豆

外皮焦脆,内里绵密,品尝间香辣交织,浑然天成。

老妈兔头

精选兔头,用香料码制加入桂皮、小茴香、干辣椒等十多味香料煮熟之后再浸泡数小时,后加入香辣调料拌匀后即成,成都的味道,麻辣一绝。

酱爆兔腰

精选新鲜兔腰,秘制酱爆,美味大补,男士必点。

干拌毛肚

主料是千层毛肚,久煮入味,层次丰富,劲脆过瘾,风味绝佳。

红糖糍粑

传统美味,创新改进,外脆内软,软糯香滑,甜蜜停不下来。

香辣鸭唇

精选鸭头,用香料码制加入桂皮、小茴香、干辣椒等十多味香料煮熟之后再浸泡数小时,后加入香辣调料拌匀后即成,鲜香麻辣,口感极佳。

闷脑花

采用新鲜的猪脑食材,精湛的焖炖工艺炮制而成,口腔瞬间能感受到的嫩滑,加上包裹舌头的麻辣,让人上瘾。

串串底料

工具:切割机、蒸锅、搅拌机、自动翻炒锅、冷却池等。

油料:大成醉串串主要采用四川当地产的黄菜籽油,少量的两种动物油混合而成,确保有菜籽油特有的香味和动物油赋有的脂香味。其黄金比列是经过了几十年不断调整实践所得.

辅料:辣椒是有3种不同品种和产地的辣椒混合组成。辣椒以色深、皮后、籽少为选料标准,辣椒需要先蒸透,再通过物理压榨成泥状,然后才能用于底料的炒作;这样才能在炒制中充分将辣椒里面的元素熬制出来,确保底料的颜色和香辣度,这个环节有些黑心企业为了节约成本,采用辣椒精和辣椒红代替,这样的产品口感的会感觉自然度不够。花椒:花椒采用红椒和青椒混合使用,红椒主要以大红袍为主,外观个大,开口率100%,无杂质,香味纯厚。红花椒主要起到提香,提麻的作用,青花椒主要起到持久厚重的麻味;植物香辛料:香辛料采用有40多种,包括八角、桂皮、甘草、小茴、香草、草果、香叶、白扣等等,香料的选用和配比非常重要,这个也是大成醉家族秘方,经历了三代人的传承。目前完全依靠自然植物香料达到预定香味和口感的已经很少,有些企业为了提升口味和香味,依靠香精等添加,这种一般消费者不容易发觉,而且会感觉“特别”香,但这种口味一般都不赖吃,常吃就会产生抵触感,就像方便面一样;在香料的选用上需要特别注意,有需要很强的经验,比如有些不良商家会在香料里面参假增重,用硫磺熏,提升外观色泽。其他辅料:辅料包括大葱、小黄姜、醪糟、豆豉等,主要是调整口味,大葱在油里面炸了后必须打捞起来丢掉,提取里面的葱油;制作过程注意事项:制作过程特别要主要温度和时间的控制,各种调料必须按流程依次逐一下锅,必须至少每2分钟检测一次温度,整个过程需要近3小时。

大成醉串串加盟六大优势让您放心投资无忧加盟

大成醉串串加盟

1、十年品牌值得信赖

大成醉串串香在10年的发展中,不仅味道正宗,还十分注重绿色健康。现在,大成醉串串香在四川非常有名气。吃过大成醉串串香的食客,也会不自觉地将该店分享给其他人。大成醉还多次被授予“全国串串行业十佳品牌”、“中华餐饮名店”、“中国驰名品牌”等荣誉,在行业中极具影响力。

2、标准化的经营管理

成醉串串香在多年的琢磨中,已有相当成熟的经营管理经验。不仅仅体现在营销策划上,还体现在对店面的经营管理。上至产品的宣传,下至大成醉味道的制作和改进,以及店面的选址、装修设计等等。在串串香领域,大成醉串串掌握着先进的技术,有着独到的见解。

3、风险保障区域独家

大成醉串串商标是经国家工商总局商标局批准注册的正式商标,受法律的保护;总部设有大成醉串串加盟店的保护政策:区域范围内不再开设第二家门店。

4、专业商圈选址指导

加盟之后,少操心,还能享受较多VIP待遇。大成醉串串为加盟商提供“一站式”加盟体系,全方位保证加盟店成功开业,包括:指导选址、整店设计、门店管理、菜品操作、经营培训、物料供应和开业支持等项目。

5、秘制配方口味正宗

大成醉串串香味道正宗,令食客回味无穷。大成醉串串麻辣涮的秘制锅底配方经过十年的发展和改进,现已在众多品牌中脱颖而出,广受好吃嘴的青睐和好评;且公司设有专门的研发部门,除了满足锅底配方的需要外,还在特色食材的开发上给消费者带来了味觉、营养和健康上的需要。

6、投资不大回报快速

1-2人即可操作,3-5天包教包会,7天立店赚钱,不限制学习时间,全程经营指导线上、线下推广支持加盟费用少,门店统一风格,老店品位,大众信赖。投资少,回报快,资金回笼率高。

大成醉串串加盟支持值得信赖

大成醉串串加盟

·团队风采支持

大成小味餐饮管理有限公司内设运营中心、综合中心两大中心,运营中心下辖门店运营部,加盟支持部、产品研发部、品牌营销部、外卖运营部;综合中心下辖客服部、财务部、行政部、人事部、招商部、十大支持部门优质团队、八大加盟支持政策,为加盟商保驾护航。

·选址支持

把关根据加盟商投资预算、商圈、人流量、区域消费者心理,提供科学的商圈分析及地段评估。三种装修方案可供选择,全程协助加盟商装修门店,还可结合当地特色量身定做,巧妙融入当地人文市场。

·系统培训支持

提供有针对性的系统培训服务,培训店主经营管理能力,培训制作人员产品制作及品质把控能力,保证快速上手。

·开业指导支持

定制开业方案,提供完整的开业筹备,后期不定时督导巡店,提供技术支持。

·迅速立店支持

提供整套视觉VI、系统服务等开店所需的形象事物用品,迅速立店入市。

·创新配送支持

公司自有底料生产工厂和长期稳定合作的物流仓储平台,打造持续性供应链,随时为加盟商提供所需食品原材料,特殊节点根据加盟商需求,提前为加盟商配货、送货。

·营销指导支持

全国方位内持续时长督导,每月提供节点海报、宣传文案,实时关注加盟商周边商圈情况,根据竟对提供营销方案,远程协助加盟店解决品牌市场营销问题。

·广告支持

常年投放广告,各地加盟商可享受总部广告效应带来的滚滚客源;定期邀请有名自媒体参加探店推广活动及美食评选榜单活动。

大成醉串串加盟区域保护政策

一、加盟商可享受的独特资源

1.专业团队策划、运营、管理及研发,精心打造大成醉串串企业理念

2.蕴含川蜀文化的串串品牌,健康美味、专业团队让您放心加盟

二、科学完备的店面选址指导

总部会协助加盟商客观的进行所选址的商圈利弊,专业团队评估和资金估算,确保加盟商利益最大化。而加盟商只需做到:

1.总部对加盟商进行门店管理模式的培训

2.总部对加盟商进行技术培训及指导。

3.总部对加盟商进行对于食品安全问题的培训。

4.总部对加盟商进行品牌文化的培训,让加盟商更加了解大成醉串串。

三、开业前全程专业辅导

1.开业前期的门店选址、装修设计及一些门店所需物品采购。

2.我们会为您提供开业期间宣传、活动策划、折扣、海报等的专业策划指导

3.我们会为您提供门店店面情况的建议和意见

四、开业后经营管理的服务支持

1.总部发货,物流派送,供应底料,无后顾之忧

2.提供专业的分析师进行经营分析和指导,专业团队为你提供全程辅导,放心经营.

五、总部网络平台强有力的业务支持

1.在美团、大众点评、百度推广、微信。QQ各种宣传推广渠道进行品牌宣传。

2.官网宣传力度大,建立自己的数据库。在问答、微信等多种互联网渠道持续传播。

大成醉串串加盟条件

加盟基本要求

1、充分认识餐饮项目的创业艰辛难度,热衷坚持于这分事业并为之而奋斗;

2、具有餐馆从业意愿的团队和个人,具备餐馆项目运营能力和一定的经济基础;

3、认同公司经营理念,并严格遵守公司及国家相关食品管理相关制度;

4、认同公司的品牌发展战略,能和公司共同努力一起做好当地市场;

店面要求

1、各级城市或区域级商业综合体,地标性大型商业中心,大型住宅区,卖场配套餐饮,地标性餐饮美食街;

2、店面营业使用面积:建议店面面积在80—200个平方为宜,若店面位置极佳,可放宽此项条件;

3、符合《店铺选址建议及注意事项》开设相关标准;

大成醉串串加盟流程

1、项目咨询:通过门店、网络、电话等渠道了解大成醉串串加盟项目,前来直营门店品尝菜品味道,项目顾问会为每个意向客户策划项目方案。

2、店铺选址:充分了解了大成醉串串加盟项目以后,有项目总部进行专业的选址指导,意向客户可根据当地的实际情况选址合适的店面,选址过程请遵循区域保护条例。

3、签订合同:意向客户若暂时没有找到合适的店面,可先签订意向合同并缴纳定金,待找到合适的门店以后,再签订正式的加盟合同(若不方便来蓉的客户,可通过快递的方式为您寄去正式合同);若前期已经找到合适的店面,可签订正式的加盟合同。请提供相关的证明材料,并缴纳相关费用。

4、专业培训:总部会为加盟客户免费提供相关培训,包括:后厨基本操作、店面经营指导、餐饮老板经营理念培训。

5、开业指导:培训结束以后,加盟商可根据学到的理论知识,进行店面装修和设备采购、物料采购、人员招聘,并确定开业时间,开业时间需提前7天通知项目总部。

6、正式营业:开业前一天,项目总部会派出技术人员进行到店指导,在现场为加盟商解决开业当天遇到的问题。

7、后续服务:作为大成醉串串的品牌加盟商,需根据总部制定的相关政策,周期性地向总部反馈门店经营情况和遇到的问题,总部会在第一时间结合实际情况为您解决问题。

我要留言 (想进一步了解或有疑问,请在下面留言,您将获得免费寄送的资料和专业解答)
U88在线客服

汇聚海量知名、诚信招商品牌随时为您提供招商信息!

十万创业者通过U88加盟网找项目迈出成功创富第一步!

多留言、多咨询、零风险投资是您快速创富的最好途径!

友情提示
更多>>

串串香排行榜

串串香最新入驻品牌

串花巷串串杯
串花巷串串杯
投资额度: 10-20万

立即咨询

签小二串串香
签小二串串香
投资额度: 10-20万

立即咨询

無贰串串里
無贰串串里
投资额度: 10-20万

立即咨询

巴不得小郡肝串串
巴不得小郡肝串串
投资额度: 10-20万

立即咨询

盖帮市井串串
盖帮市井串串
投资额度: 10-20万

立即咨询

热门品牌推荐

泰洁干洗加盟
东方瑞丽洗衣加盟
一扫光加盟
  • 登录U88加盟网

    输入www.u88.com
    进入网站

  • 寻找意向

    页面浏览,搜索查询
    发布加盟需求

  • 留言咨询

    页面留言,电话访问在
    线咨询

  • 等待回访

    招商厂家主动联系您了
    解公司更多信息

  • 成功合作

    签订合作合同
    执行合同