小五凉皮

小五凉皮品牌介绍

北京小五餐饮文化有限公司是一家主营湖南牛肉米粉的专家品牌，由北大法学硕士张天一于2014年毕业时创立，公司通过专注经营湖南牛肉粉，持续探索传统行业的商业模式创新。也希望吸引更多年轻人投身于传统行业的改造和优化中来，共同打造一个受人尊重的品牌。

小五由北大法学硕士张天一和几位小伙伴联手创立，主营湖南牛肉粉。除了给在京湖南人提供一个长聚的平台，小五更致力于改变餐饮行业整体的职业认同。

小五凉皮的商业逻辑其实并不复杂，就是在相对繁华的商圈中摄取一个不繁华的点，以低成本的店租辅以互联网社交免费摄取精准流量。因为互联网时代最大的特点是它的开放性，它可以无物理空间限制的传播。

小五秉承着“要么别做事，做事就要做好”，“小事情做好也有大意义”的思路，持续地把湖南米粉这样一个小生意做深、做扎实。几位大学生创始人从第一家门店、从服务员做起，自己炒牛肉、自己收银、自己扫地，凭借年轻人的“霸蛮”精神、良心经营和不断地商业模式创新，将小五的品牌建立起来。

小五也成为一个商业模式创新品牌，它是“互联网社群餐饮”的代表企业，打造了北京最大的90后用户社群—霸蛮社，聚集了将近30万铁杆顾客。

小五凉皮加盟品牌发展历程

小五自2014年4月4日首家店开业以14年9月，参与到FAST COMPANY 中国30家创新公司的复评环节

2014年10月，小五登上央视《对话》栏目，引起广泛关注

2014年10月，与福成集团达成合作意向，共同开辟湖南米粉标准化生产新时代

2014年10月，再次获得人民日报的报道

2014年12月，小五长楹天街店开业

2014年12月，小五王府井店进入开业筹备环节

2014年12月，在央视《青年中国说》上，创始人张天一与格力集团董事长董明珠展开交锋，引起广泛关注

2015年，小五创始人张天一登上全球知名商业杂志——彭博商业周刊，并成为封面人物;

2016年8月，小五荣获投中产业榜2016年度最佳消费升级领域投资案例TOP10。

2016年10月，张天一当选北京市第十一届青年联合会委员。

2016年10月，张天一被评为2016年“中国90后10大影响力人物”

2017年4月，张天一入选福布斯“Forbes 30 Under 30 Asia”榜单

小五凉皮加盟优势-多项经营指点,立业好商机

1、人气火爆，品质保障

短时间内，小五凉皮喜爱人群已覆盖江浙沪及其他地区，品质保障：颠覆味蕾，更受大家青睐。

2、操作简单，管理规范

加盟后简短培训即可上手，简单易学，短期即可开店；小五凉皮提供管理经验，科学有效管理。

3、统一定价，回头率高

各加盟店统一定价，统一品质，避免不良竞争；小五凉皮口碑良好，轻松赚钱，让您有“钱”任性。

4、统一店面，知名度高

统一店面形象设计，现代时尚辨认度高；小五凉皮品牌知名度高，口口相传，人人熟知。

5、专业团队，行销企划

丰富餐饮管理经验，小五凉皮总部后续支持，新品研发，全程辅导。

小五凉皮加盟支持-开启一站式服务，为你负责到底

1、品牌形象支持：小五凉皮总部提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿，并提供店员培训手册。

2、店面装修支持：小五凉皮有经验丰富的终端店面设计团队，可依据加盟商实际情况免费提供店铺装修设计方案及店面布置方案，统一品牌形象。

3、开业指导支持：开业时可指派一名有经验的带店师傅亲临指导经营，直到店面正常运转。并提供长期跟踪服务。

4、开店培训支持：将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

小五凉皮加盟条件

投资者是个人，而不是用伪造的资料来投资小五凉皮快餐的业务；

具有创业精神和强烈获得成功的意愿；

为人诚实、能吃苦耐劳并有团队精神，具备良好的社会人际关系能力；

具有商业判断能力和敏锐的市场洞察力；

具有一定的理财能力、管理能力和激发、训练人员发展的能力；

愿意将自己的全部时间和精力投入到小五凉皮日常的营运工作中；

愿意接受小五凉皮总部安排的发展计划，并全方位地配合小五凉皮快餐的营运。

小五凉皮加盟品牌特色

● 小五凉皮坚持口味好，高水准品质，7天会，人员少，轻松做的经营优势；

● 中央工厂整体配送，无需自行炒制，菜品制作简单，7天即可学会；

● 无需专业厨师，人员配备少，7人/店人力输出，工资成本节省一大笔；

● 小五凉皮出餐速度快，翻台速度高，设备/食材/流程全部优化；

● 80%食材中央厨房配送，加盟伙伴负责20%，成本低；

● 小五凉皮产品结构丰富，符合早餐供应，中餐晚餐结构多元化，覆盖人群广泛，经营轻松；

● 品牌设计时尚前卫，用餐环境优雅，透明化操作，符合现代消费习惯；

● 结合线下门店资源，实行线上活动线下体验的策略，达到餐饮数据化营销，提升业绩。

小五凉皮加盟流程

1、到小五凉皮总部考察、参观门店、确认项目;

2、小五凉皮总部对门店选址考察评估;

3、解释合同条款、签订加盟合同、缴纳费用;

4、统一设计装潢、统一员工培训;

5、免费提供加盟店开业及促销活动策划;

6、免费长期提供店面经营和管理咨询服务。