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素食斋加盟

  • 所在地区 北京
  • 门店总数 625
  • 加盟区域 全国
  • 经营范围餐饮店加盟,投资咨询
  • 项目关注3265
  • 项目收藏2285
  • 3265人觉得有用
联系电话 400-885-8878

公司信息

素食斋主题餐厅公司
  • 注册资金 100万
  • 经营状态 开业
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障

素食斋加盟品牌介绍

素食斋是素食斋主题餐厅公司旗下品牌。全素斋创始人刘海泉,14岁起便在清宫膳做事。掌握了宫廷素菜的烹饪技艺,做得一手好素菜。素菜本是从南方发展起来的,所用原料如腐竹、冬笋、鲜菇、玉兰片等等也多产自南方,调料用糖较多,味道亦以甜为主。全素斋创始人刘海泉,14岁起便在清宫膳做事。掌握了宫廷素菜的烹饪技艺,做得一手好素菜。

素食斋加盟

素菜本是从南方发展起来的,所用原料如腐竹、冬笋、鲜菇、玉兰片等等也多产自南方,调料用糖较多,味道亦以甜为主。慈禧太后是北方人,刘海泉就试着南菜北做,除用糖、盐调味外,还加用酱油,使之色重味浓、咸甜适中,同时提高鲜度,增加品种,把素菜做得色、香、味、形皆佳,一次,刘海泉做了一道“异味卷果”,选用果肉、枣泥、山药、蜂蜜、白糖、桂花等原料,用油皮卷好蒸炸,再用蜜渍。上盘后,加青红丝、金糕条,撒上白糖,五颜六色,分外好看。慈禧问是什么菜,太监说叫“御味卷果”,慈禧听了十分高兴地品尝了这道菜。从此,这道菜就成了御膳房的“常备菜”,名称也改作“御味卷果”了。

清光绪二十八年(公元1902年),刘海泉离开御膳房,1904年,他在东安市场内租了一块地方,每天在家中将素菜做好,挑到市场摆摊出售。随着生意逐渐红火,顾客越来越多,顾客都叫起“全素刘”,久而久之,全素刘便出了名。1936年,刘海泉请人写了一块长方横匾,中间是“全素刘”三个大字,两侧是“四远驰名”、“只此一家”八个小字。

“全素刘”的鼎盛时期是30年代,当时,爱吃素菜的人很多,北京各大寺庙作佛事,信佛人家在寺庙办丧事等都要制办素席。这时的“全素刘”除每天为东安市场照例制作约40斤素菜,在货摊销售外,还应外请,为寺庙做全素席,为信佛人家办丧事去办厨。刘海全家就靠人多,妻子、儿子、孙子全家动手,一天到晚的忙,有的时候白天没干完,就打通宵。但是,从1937年,日本占领北平后,直至1948年,北平解放前夕,“全素刘”的生意始终萧条,维持门市的状态。1953年,“全素刘”改名“全素斋”,买卖开始兴旺起来。参加公私合营后,全素斋从狭小的东安市场南花园货摊,迁至王府井大街营业,前边门市售货,后边是制作间。全素斋为了扩大经营,使远离王府井大街的人也能吃上美味的素菜,1986午后,他们除在城区设专柜外,还在通县、石景山区都设了全素斋的素菜专柜,生意越作越红火。

素食斋加盟品牌特色:

素食斋加盟

素食斋根据不同食材特色合理搭配,同时加入多种养生药膳,配以祖传的秘制配方,充分做到药膳与美食的完美结合,激发出菜品最佳的口味,滋味棉香,温尔不火,营养价值极高。

素食斋采用20多种名贵中草药,余数十余种佐料相柔糅合,精心调制而成,其味鲜香,微辣质嫩,菜形饱满,色泽瑰丽,给人以一视则垂涎三尺,一尝既难以忘记的感觉。

素食斋不断进行产品的创新研究,不仅使原有美食热度不减,还给顾客带来更多的美味体验,保持强势的品牌发展潜力。

素食斋具有新奇、快捷、方便、经济的特点一经推出就受到了广大大众群体的广泛喜爱。

全部冷鲜食材、调料包实现工厂直配;建立自有的全国物流配送体系,并与多家大型物流企业深度合作,把新鲜与健康配送到全国品牌店。

素食斋运用强势品牌力量及形象包装来行销产品,让消费者有耳目一新的感觉,进而达到消费者对连锁品牌惯性。

素食斋加盟优势:多项优势,协助加盟商致富无忧

素食斋加盟

1、投资优势:素食斋拥有大批粉丝,在市场上有良好的口碑,发展潜力巨大,是创业投资的首选。

2、营销优势:素食斋拥有强大的营销团队,会根据店铺的具体情况制定一对一的营销策略。

3、品牌优势:素食斋在餐饮行业有自己的一套见解和认知,积聚了自己在餐饮的人气和影响力。

4、培训优势:素食斋专业打造培训团队,和专业的培训老师,开店前期对加盟方进行全方位培训,开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。

5、服务优势:素食斋总部常年指导营销,提供专业的财务分析,系统的专业指导,成功开店不是梦!

6、产品优势:素食斋总部将提供给加盟方稳定的货源以及最优惠的价格,并保证产品及时推陈更新。

素食斋加盟支持:一对一专业服务,无需经验就能轻松创业

1.协助选址

总部为加盟商提供完善的选址培训,协助加盟商对区域经济环境、目标商圈和店址进行实地考察和综合判断,评估开店的可行性。

2.统一设计

出于统一的考虑,总部指定专业设计公司为加盟商设计素食斋。

3.系统培训

总部为加盟商及其团队提供经营理念、管理、岗位操作等方面的系统培训,并随技术研发和项目更新的进度,为加盟商提供持续培训。

4.协助营运

总部协助加盟商完成开店筹备工作,为加盟商提供完善的开业促销方案;开业之初可提供到店支持,营业期间协助加盟商制定经营方案。

5.采购配送

总部通过严格的加工标准、规范的采购机制、完善的配送网络,为加盟商提供品质、安全物料。

6.人力支持

总部为加盟商提供完整的人事制度资料、人员招募和培训资料,协助加盟商开展人员招募工作。

7.财务管理

总部为品牌店导入统一的财务管理系统,协助品牌店完成前台营业、采购管理、库存管理,以及相关的数据分析。

8.项目研发

总部研发部门不断进行市场需求调查,创新原料熬制技术、项目加工技术,开发特色原料和特色涮品,为加盟商提供有市场竞争力的项目。投资咨询:投资代理者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

素食斋加盟条件:

1、具有5-10万的经济基础,能满足开店所需要的基本费用;

2、店面须正规门市商品房,使用面积50平米以上。

3、认同企业文化和经营理念,对素食斋餐饮事业充满信心。

4、有独立承担民事责任的能力,品行端正,无任何犯罪记录。

5、具有诚信的商业信誉,有上进心,事业心和吃苦耐劳的精神。

6、愿意接受素食斋总部的装潢设计标准、服务理念和相关收费标准。

7、愿接受“素食斋”总部的管理 ,参加统一的各种培训。

8、愿自觉维护“素食斋”品牌形象,不得借“素食斋”品牌效应损害消费者利益。

9、开业后向素食斋总部提供店面及销售场面照片,以便素食斋总部建立客户档案。

素食斋加盟流程:

1、加盟咨询

向客服咨询相关加盟事宜,及介绍自身情况;

2、实地考察和意向沟通

确定加盟意向,确认加盟意向城市,了解加盟细节。

3、提交申请审核

经公司复审,营销中心介绍经销合同条款及合作方法

4、加盟合同签约

签署加盟合同,确立合作关系。合作者缴交保证金,授予特许经销牌证

5、素食斋品牌店设计装修

装修前期设计及后期装修指导,到素食斋品牌店验收合格;

6、开业准备

确认装修风格、总部会安排专门人员督导、服务、培训等工作,

7、正式运营和后续服务

成功开业,公司定期到品牌店指导营运。继续支持与督导。

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