巴将军火锅

巴将军火锅品牌介绍

重庆巴将军实业（集团）有限公司成立于1998年，专注于火锅连锁经营，火锅系列产品开发及火锅技术培训；历经风雨20余年，已发展成为集火锅直营，特许经营，托管联营，人才培训为一体的大型综合性餐饮连锁管理公司；旗下拥有500余家「重庆巴将军火锅」品牌连锁加盟店。并拥有一支专业的中高级餐饮职业经理人，厨艺技术人才组成的精英团队，服务于全国巴将军火锅加盟连锁店。

公司始终注重责任意识，做安全健康食品；全面贯彻集团下达的“重振老字号、做正传承人”的发展理念、将“巴将军的旗帜插遍全球”的战略目标，始终坚持以“坚守初心、合作共赢”的企业精神，做好合作伙伴坚实的后盾。

企业文化

企业使命

弘扬将军精神传承原味美食

企业愿景

缔造美食家园实现人人富足

企业精神

坚守初心合作共赢

企业价值观

忠人忠事重情重义

发展目标

把将军的旗帜插遍全球！

经营之道

以厚道待顾客用匠心做

产品管理理念

创新发展追求卓越

企业口号

将军，将军，常胜将军

企业训词

不想做将军的士兵不是好士兵！

产品系列

1、荔枝味型

又称新潮火锅，其特点是麻辣味轻，略带回甜，入口温和，回味悠长；这种味型多数适合外地顾客。

2、老火锅味型

又称传统火锅，其特点是“麻辣厚重、牛油香浓”，重庆、四川地区常吃火锅的人往往喜欢这种味型。

3、辣不怕味型

又称过把瘾火锅，其特点是“麻辣过瘾、鲜香味重”此种味型可以让喜食麻辣的消费者，麻得过瘾、辣得过瘾，让其吃得大汗淋漓，一饱口福。

品牌特色

从选料上：推崇绿色生态自然，一改传统行业习惯，摒弃三高、碱发等不安全原辅材料。

从锅底上：推出了多种营养、滋补、养生的锅底。实现锅底生产和配制的科学化、产业化。

从菜品上：以黑色食品、绿色草原、无公害蔬菜、田野小菜为主导、食补尚膳、营养组合、粗粮精作，食法自然。

从味碟上：推出20多种绿色天然，无任何添加剂的特色小料，集“调、和、味、养、助”于一体的养生自助调味碟。

从饮品上：不售成品果汁、碳酸饮料，只售自制的现磨豆浆，现榨果汁等。

从口感上：鲜香绵长，醇和爽口，五味谨和，降虏味蕾，朵颐大快。

精选食材

花椒

茂县花椒果型粒大而均匀；果皮色泽鲜红，油囊密生，鼓实；开口大，内果皮光滑呈淡黄色；香气浓郁持久，麻味纯正。

辣椒

选自石柱土家族自治县原生种植的小红椒和满天星，其辣味醇厚不显干，回味悠长而清香，正是原味火锅味道的发源。

鲜香

鲜香-只能被感受，不能被表达。

新鲜的食材，拥有最为实在的鲜香，一种只能被体验而不能被表达的香气。

这种鲜香不仅带给我们美妙的味觉，而且激发触及灵魂的喜悦。正宗的重庆原味火锅，加上新鲜味美的食材，食客在品味间近乎一段旅程，追求精致和原生，在此得以实现。

品牌历程

2022年（第五阶段）「巴将军原味火锅非遗体验馆」走出重庆，走向海外

2021年（第四阶段）建设「巴将军火锅文化博物馆」将古法熬制火锅底料技艺及工序展现给世人

2020年（第三阶段）创办「巴将军火锅研究所」在保护和传承的基础上对火锅历史文化和传承技艺进行科学研究。

2019年（第二阶段）建立「巴将军古法熬制火锅底料技艺」培训基地加强传承人培训。在重庆增设「巴将军原味火锅体验馆」

2018年（第一阶段）申请非遗价值建立市级项目传承人档案完善项目资料库。进人市级非物质文化遗产目录体系。

2010年-2017年成功打造全国第一家黑色主题餐厅黑珍煲养生坊。首创养生火锅，标志巴将军集团品牌锻造迎来一个全新的时代。

2003年6月-2007年12月巴将军全国品牌连锁店300余家，正式启动品牌集团化运作。建立完善火锅研究中心，物流中心，培训中心等。

2001年1月-2003年6月总部机构调整，导入CIS系统。导入连锁经营商业模式。总部「加盟管理中心」正式挂牌成立，为品牌走向全国莫定了基础。

1997年8月2000年12月继承祖志，创办巴将军火锅，望龙门店正式开业，标志着巴将军品牌新纪元的开始。

巴将军火锅加盟优势-优势多多,帮你抢占蓝海市场

品牌效应

品牌价值达3.68亿元，迄今已获上百项殊荣，是唯一以城市英雄命名的火锅品牌！

成功人选重庆非物质文化遗产名录，重庆老字号！

全国品牌加盟店，直营店已达500余家，具有良好的社会口碑和强有力的品牌影响力。

火锅优势

在全国率先制定「原味火锅」企业标准，首创以「三大特点」，「十大工序」为主的原味火锅底料选材标准及加工技艺。原产地调料，原始工艺，原生态菜品

组合优势

优良的产品结构，核心技术一料多用。

配送优势

覆盖全国20多个省市地区的供应链网络，上百种肉类产品原产地直供，30余种配送产品低于市场价， 10余种配送产品零利润，投资省钱更省心

装修优势

总部统一出具施工方案，专业合理，施工快，缩短工期10-25天。科学合理的用材标准，为加盟店量身打造，节约投资300/500元m。总部提供专业建店施工指导，把钱花在刀刃上，让您的投资省钱又省心。麻辣香锅，小龙虾等淡季产品组合。

营销优势

总部新媒体专业团队建设美团，饿了么，微信公众号，微博，朋友圈等自媒体平台，让加盟店营销更具竞争力。

服务优势

定期提供详细财务数据分析，24小时专业法务指导。新产品上门教学，随时应邀派员上门服务；每年不定期排除督导巡店支持，片区营运分析会；应邀进行远程运营诊断咨询。

模式灵活

不拘泥于单一经营模式，根据区域市场需要进行模式定位，智能点餐，回转自助，超市自选等经营模式灵活运用，帮助加盟店在各级市场具有竞争优势。

巴将军火锅加盟支持-多角度强效扶持,做您最坚强的后盾

全方位品牌效应

全方位培训支持

全方位服务协助

全方位运营支持

全方位物流体系

全方位技术支持

品牌多项目优势

全方位营销支持

巴将军火锅加盟理由

一、经典的美味配方，能让消费者闻香止步、过口不忘，只是绝在其制作手法和专用配方上。

二、无需厨师、无需大量人员等，成本低、损耗小，保证了令人眼热的巨大利润空间。

三、多年运作的经验和熟知市场的特点，经营者可少走弯路，避开不必要的损失，降低经营过程中的风险。

巴将军火锅投资回报预估

巴将军火锅门店展示

巴将军火锅加盟条件

1、具备20-50万元的固定和流动资金，用以巴将军火锅加盟筹建工作。

2、有固定的营运场所和成熟的业务团队（面积100平方米）。

3、认同巴将军火锅企业文化，认可巴将军火锅经营理念和管理模式；

4、熟悉当地消费特点、口味习性、饮食习惯，具有一定经营管理能力；

5、拥有不俗的投资实力以保证门店的正常运行；

6、接受巴将军火锅总部各项培训、管理指导，承担巴将军火锅总部人员差旅费及食宿等相关费用。

巴将军火锅加盟流程

1、咨询了解：拨打巴将军火锅总部加盟电话或登录官网进行咨询了解。

2、了解加盟：对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。

3、资质评估：提交意向咨询，申请加盟，巴将军火锅总部收到后进行合作资质评估。

4、签订合同：巴将军火锅总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

5、帮助建店：巴将军火锅总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择很优店址。

6、店面装修：专业店面评估，店铺装修设计并实施。

7、人员培训：培训对加盟店来说是非常有帮助的，有了巴将军火锅总部的培训支持，加盟店才能更好的进入运营状态，快速盈利。

8、开业策划：开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。

9、正式开业：正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及其他指导。