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原巷口鱼丸铺加盟

  • 意向加盟 104496
  • 申请加盟 441
联系电话 400-885-8878

公司信息

百年原巷口品牌管理有限公司
  • 注册资金 5-10万
  • 经营状态 开业
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障
企业工商信息
公司名称 百年原巷口品牌管理有限公司 成立日期
注册资本 0 实收资本 0万人民币
法定代表人 企业类型
公司地址 经营状态 开业
经营范围
品牌介绍
“原巷口鱼丸”始源于1821年,其前身是祖传的“巷口鱼丸铺”。清道光元年,台湾渔民陈朢鉪(1792~1869)随渔船出海,途经鼓浪屿时突遇台风,故上岛避之,因风急浪大而渔船尽废,无奈之下只得暂居此岛,当时岛上人烟稀少,偶有周边过往渔民上岛歇息、补网、晾晒鱼货,后发觉岛上景色秀美,果实丰硕且四面环海,渔产极多,便自建茅屋定居鼓浪屿。因当时岛上其他食物来源极少,终年以鱼为食,故对鱼的加工制作有独到之处,把新鲜的、肉质好的、营养高的鱼,如鲨鱼去皮、脱骨,再经捶、打、揉、捏、挤,制作成圆圆的丸子,陈朢鉪把其制作鱼丸的全部流程详细记录并代代相传。甲午战争以后,鼓浪屿的人口大量增多,陈氏开始销售自制鱼丸,直至1925年,陈氏第四代传人陈聚树(1883~1957)把祖屋辟为店铺,挂牌“巷口鱼丸铺”开始经营带汤的鱼丸汤生意。因其制作的鱼丸Q、鲜、脆;汤头地道纯正,真材实料,物美价廉而名扬海内外,在当时已是极富盛名的地方美食。
  


   “巷口鱼丸铺”的第七代传人,也是如今“原巷口连锁机构”的总经理陈毅伟先生秉承祖传手艺,按照祖传秘方,精心打制的“原巷口”牌鲨鱼丸以其皮Q劲足、鲜、脆可口,馅香而多汁,汤头地道而闻名海内外。然而作为真正代表鼓浪屿地方小吃的百年老店“原巷口”鱼丸店,不仅要保证口味纯正,还要弘扬悠久的鱼丸文化,并将其与古老的鼓浪屿历史、文化巧妙地结合在一起,来充实鼓浪屿的文化内涵。新加坡电视台、日本东京电视台、中央二套、上海东方卫视、成都电视台、四川电视台、云南卫视、福建电视台等;人民日报、消费日报、中国质量报、中国食品质量报、北京日报、商务时报、海峡导报等国内外各大媒体都曾多次报道过原巷口鱼丸的经典美食及弘扬鼓浪屿文化,发扬原巷口的鱼丸精神的事迹。
企业介绍
企业精神:鱼丸精神正是原巷口企业文化的依托。鱼丸圆的外形,是企业全体员工团结围绕在一起,共同为了一个“圆”的形成而奋斗。鱼丸弹性的皮,是企业不屈不饶,为了一个目标而坚持不懈。鱼丸丰富饱满的馅,正是企业丰富的产品以及丰富的文化内涵的体现。


    企业理念:团结协作、坚持不懈、勇于创新、开拓进取、追求品质、丰富文化


    企业目标:立足厦门,面向全国,致力于鱼丸精神文化的推广,让全国人民都能品尝到具有浓郁特色的鱼丸美食。新一代原巷口人正在努力实现着连锁经营、现代化管理的目标。


    经营理念:服务第一,回报第二;口味第一,价格第二;诚信第一,广告第二


    人才理念:集体  团结  互助  和谐
加盟条件
1.对原巷口鱼丸铺加盟商的要求:
(1) 认可原巷口餐饮连锁事业,服从总店的管理和指导,要有很强的责任心和敬业精神,接受总店的企业文化和经营理念。
(2) 凡加盟者要以维护“原巷口”品牌为己任,不急功近利,稳重、踏实。愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
(3) 加盟者要有较强的组织能力,管理能力,及处理人际关系和财务能力,即财务资信良好,有一定经 济实力,以保障原巷口品牌不受损害。
(4) 加盟者必须是具有合法的法人资格,企业具备现代管理意识,能全心投入。
(5) 单独加盟者加盟原巷口后感到受益丰,需要作省会城市或直辖市总代理时,
总店支持第一家加盟商,同意让其做总代理。
(6) 投资单独加盟费用在正常经营情况下,管理得当,以原巷口这块中国知名
品牌和独特的经营理念。
(7) 本人及家庭的健康状况良好。
2.对原巷口鱼丸铺加盟店的要求:
(1) 地处繁华闹市、商业中心或餐饮街。
(2) 不超过2楼。
(3) 房屋结构较为良好、规整。
(4) 房屋3年内不拆迁、不改造、不大兴交通建设。
(5) 房屋供水、供电、供气、供暖有保障。
(6) 可有效快速的办理运营证件。
(7) 交通方便。
加盟优势
加盟流程
加盟支持
联系方式
全国免费热线:4006-139-114
办公室电话:0592-5567725
订座电话:0592-2036367
电子邮箱:yxkyw@126.com
地址:中山路桥亭街1-3号(名汇广场对面)
公交站点:中山路站    第一医院站
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