老字号狗不理陷经营异常风波 多元化转型能否挽救颓势？

国家企业信用信息公示系统显示，狗不理集团因未按时公示年度报告被列入经营异常名录。这家始创于1858年的中华老字号，目前全国仅剩12家门店，与其"天津名片"的盛名形成反差。

值得玩味的是，在被列入经营异常名录的同时，狗不理正积极推进转型：7月初新开贵州风味餐厅，官方公众号强调"做老品牌不做老企业"的发展理念。

集团董事长张彦森在半年经营分析会上，仍强调要"保护好金字招牌"，但现实是品牌已连续多年收缩战线。业内人士分析，从包子到贵州菜的跨界，反映出老字号在主营业务萎缩下的焦虑。狗不理能否通过多元化经营重振品牌，仍需市场检验。