甘蔗饮品成新茶饮黑马，健康属性撬动50亿市场潜力

今夏，甘蔗饮品正从街头记忆升级为新茶饮顶流。苏州"麦甘蔗"试营业即登顶大众点评榜首，单日订单超700杯；广州"爆蔗"通过甘蔗与油柑、黄皮的创新组合，已拓展100+门店。M Stand、霸王茶姬等连锁品牌也相继推出青芒甘蔗特饮、蔗柠茶等产品。其爆红逻辑在于：现榨甘蔗汁的"自然甜"契合健康趋势，NFC技术解决标准化难题，25-35元定价填补品质空白。随着养生需求增长，甘蔗或复制椰子水路径，从季节单品升级为常驻菜单。