"堂上堂"获数百万元Pre-A轮融资，打造高端现制包子连锁品牌

合肥包子连锁品牌"堂上堂"近日完成数百万元Pre-A轮融资，由合肥建投资本和番茄资本共同投资。该品牌以"现包现蒸、1:1面馅比"为特色，单店日营业额达20万元，打破包子仅限早餐场景的局限，晚餐时段营收占比达40%。区别于传统包子铺，堂上堂采用上市公司一级冷鲜肉和家用级调味料，其6元/个的小炒黄牛肉包等产品已连续三年登上大众点评必吃榜。目前品牌正从直营转向联营合伙制，并建成可支撑200家门店的供应链工厂，计划在合肥拓展至100家后向周边省份扩张。